Zenato, Santa Cristina Cabernet Sauvignon 2022

Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon 2022 er et flot eksempel på, hvordan klassisk italiensk vintradition kan møde Cabernet-druens kraft og karakter. Vinen kommer fra Zenatos historiske arbejde i Veneto og forener moden frugt, elegante krydderier og et strejf af urtepræg i en stil, der både er generøs og velafbalanceret.

Smagsprofil
Vinen står med en smuk granatrød farve, tæt og intens i glasset. Næsen er kompleks og vedholdende med noter af røde bær, moden frugt og syltetøj, afrundet af vanilje, krydderier og et fint urtepræg, der giver dybde og friskhed. I munden opleves den med en behagelig sødme og en god balance mellem frugt og struktur. Nuancer af salvie og grøn peberfrugt giver liv til helheden, mens den lange aromatiske eftersmag vidner om vinens kvalitet og lagringspotentiale, som fortsat vil kunne udvikle sig over de kommende år.

Vinifikation
Druerne til denne vin håndplukkes med stor omhu, så kun de mest modne og bedst udvalgte klaser kommer med i produktionen. Vinen er lavet på ca. 85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc og lagres efter gæringen 15-18 måneder på egefade, efterfulgt af 3 måneder på tank og yderligere 6 måneder på flaske. Det giver en vin med både struktur, kompleksitet og en afrundet, elegant finish.

Mad & Servering
Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon 2022 egner sig særligt godt til grillet oksekød, braiserede retter, vildt, lam samt modne hårdoste. Servér den ved cirka 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis den drikkes ung, så aromaerne åbner sig bedst muligt.

Producent
Zenato er en familieejet producent med over 60 års historie i Veneto, grundlagt af Sergio Zenato, som plantede de første stokke i San Benedetto. I dag viderefører Alberto og Nadia Zenato familiens arbejde og har gjort huset kendt for et bredt og respekteret sortiment fra friske Lugana-vine til store, komplekse Amarone-vine. Med marker på både S. Cristina-ejendommen og Costalunga har Zenato en stærk position i regionen og er anerkendt for sin kvalitet og konsistens.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.