2010 Recaredo Corpinnat Turo d’en Mota

2010 Recaredo Corpinnat Turo d’en Mota er en enestående Rosévin, der taler til dem, der søger en uovertruffen mousserende vinoplevelse. Produktionen er begrænset til blot 2.874 flasker, hvilket sikrer en særlig oplevelse for dem, der har mulighed for at smage denne sjældne vin. Recaredo's engagement i håndværk og tradition sikrer, at denne vin står som en milepæl inden for Corpinnat-området.

Smagsprofil
Turó d'en Mota præsenterer sig med en dyb og tiltalende lysrosa nuance, der fanger øjet fra første blik. Aromaerne er delikate og komplekse, domineret af subtile noter af vilde bær kombineret med undertoner af toast og gær, som fremhæves ved den langvarige lagring på bærmen. På ganen åbenbarer vinen en forbløffende friskhed, hvor den livlige syre strukturerer smagsbilledet, mens smagen af modne røde frugter og ristede mandler forfiner oplevelsen. Afslutningen er elegant og langvarig med en vedvarende mineralitet, der vidner om vinens forankring i kalkholdig jordsmon. Denne vin besidder et næsten ubegrænset lagringspotentiale takket være årgangens karakteristika og den omhyggeligt balancerede frugtsyre.

Vinifikation
Turó d'en Mota-vingården er beliggende på den nordlige skråning af en kalkstensbakke i Sant Sadurní d'Anoia, hvilket giver optimale forhold for dyrkning af druerne. Håndhøstning sikrer, at kun de bedste druer bliver selekteret til vinificering. Traditionen og det naturlige terroir udtrykkes ved en minimal indgriben under vinfremstillingen, idet kun de naturlige gær anvendes til fermenteringen. Den lange lagringsperiode på mindst 13 år på bærmen tilføjer dybde og kompleksitet, hvilket er med til at definere vinens unikke karakter.

Mad & Servering
Denne rosévin står suverænt godt til skaldyr, røget laks og milde oste, hvor vinens friskhed og kompleksitet komplimenterer og fremhæver retternes karakter. Serveres bedst ved 8-10°C for at bevare den delikate aroma og smagsprofil. Det anbefales at dekantere kort for at lade vinens duftpalet udvikle sig fuldt ud inden servering.

Producent
Recaredo, grundlagt i 1924, er en af pionererne inden for kvalitetsmousserende vin i Penedès-regionen. Med en arv af håndværk, der strækker sig over generationer, har Recaredo formået at etablere sig som en central figur i Corpinnat, en bevægelse der værdsætter terroir, tradition og innovation. Som en ledende producent af Long Aged Cavas har Recaredo opnået anerkendelse for deres evne til at konkurrere med, og ofte overgå, de store champagnehuse - hvilket cementerer deres position som mestre i deres felt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.