2018 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet Magnum

2018 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet Magnum er en hyldest til langvarig tradition og innovation, der afspejler Château Angélus' forpligtelse til fremragende kvalitet. Denne exceptionelle rødvin fra Bordeaux-regionen, Saint-Émilion, er fremstillet af 100% gammel Cabernet Franc, også kendt som Bouchet på den højre bred. Begrænset til kun 5 tønder, er denne magnumflaske i særdeleshed nummer 46 ud af de kun 150 producerede, en hyldest til Elisabeth Bouchet, hvis arv lever videre gennem denne unikke cuvée.

Smagsprofil
Denne magiske rødvin præsenterer en intens og dyb rød farve, der straks fanger øjet. På næsen afsløres delikate aromaer af røgede roser, tobaksblade, kirsebær, sorte hindbær, mynte, mentol og for et hint af elegance, cigaræsker. Smagen er en sand fryd med bemærkelsesværdig renhed, som minder om at nyde bær direkte fra vinstokken. Ganen forkæles med en smidig, frisk og elegant vin, der udviser silkebløde teksturer, extraordinær finesse og dybde. De modne røde frugter smelter sammen med subtile noter af urter, tobak og cigarindpakninger, hvilket bidrager til en lang, sømløs finish. Denne vin demonstrerer virkelig potentialet i Cabernet Franc, med lagret kompleksitet og harmonisk balance. Vinen har et fremragende lagringspotentiale så længe som op til to årtier under de rette betingelser.

Vinifikation
I Saint-Émilion, hvor Château Angélus er beliggende, nyder vinstokkene godt af et unikt terroir med en fremragende balance mellem kalk og ler, hvilket sikrer optimal dræning og næringstilførsel. Druerne udvælges omhyggeligt fra to små parceller i det sydvestlige hjørne af vingården, hvor det naturlige amfiteater bidrager til den perfekte temperatur og modning. Høstmetoderne er omhyggeligt traditionelt udført med håndplukning, før de gennemgår en minutiøs vinificeringsproces. 80% af vinen modnes på nye franske egetræsfade, mens de resterende 20% ligger i foudres, hvilket giver en usammenlignelig dybde og subtilitet til vinen.

Mad & Servering
2018 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet Magnum er den perfekte følgesvend til noble retter som oksemørbrad, lam stegt med rosmarin eller svampe-baserede retter. Den bør serveres ved omkring 16-18°C og anbefales at dekanteres i mindst en time før servering for at åbenbare dens fulde bouquet og smagsprofil.

Producent
Château Angélus har en rig historie, der strækker sig tilbage over otte generationer af den respekterede Boüard de Laforest-familie. Kendt for sin evne til at kombinere tradition og modernitet, fik ejendommen en fornem opgradering til superklasse A i 2012 - en ære kun delt med få andre i Saint-Émilion, herunder Cheval Blanc og Ausone. Under ledelse af Stéphanie de Boüard-Rivoal og Thierry Grenié-de Boüard viderefører de stolte familiens arv ved at værne om integriteten, arbejdet og dedikationen, der sikrer Château Angélus' vedvarende storhed og anerkendelse i hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.