2019 Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve

Beaulieu Vineyard's 2019 Georges de Latour Private Reserve er en ikonisk rødvin fra Napa Valley, der med rette har opnået maksimale 100/100 point fra den anerkendte vinanmelder James Suckling. Denne vin hylder den californiske tradition for præcis håndværk og ekspertise i vinproduktion og præsenterer sig som en af de mest sofistikerede udgaver af Cabernet Sauvignon i verden.

Smagsprofil
Når du hælder denne vin, bliver man straks mødt af en dyb, mættet rubinfarve, der antyder dens koncentration og dybde. På næsen åbner vinen sig med en bouquet af solbær, sorte kirsebær, appelsinskal og et strejf af grafit, alt sammen indrammet af duftende noter af vild viol, rosenblade, frisk mynte og jord. Ganen glædes ved den voluminøse mængde af mættet mørk frugt, sammen med ultrafine tanniner, der tilbyder en lagdelt og teksturrig oplevelse. Den flerlagede kompleksitet fortsætter med nuancer af bittersød mørk chokolade, umami, læder og tobaksblade. Afslutningen er både sej og revitaliserende med en livlig syrestruktur og en signatur af den berømte 'Rutherford Dust', der indrammer vinen. Denne vin har en fremragende aldringspotentiale og vil kun blive mere vidunderlig med tid.

Vinifikation
Beaulieu Vineyard dyrker deres Georges de Latour Private Reserve på præget terroir i Napa Valley, hvor en kombination af veldrænede jorde og solrige dage skaber et ideelt klima for Cabernet Sauvignon-druen. Druerne håndplukkes for at sikre optimal modenhed, før de gennemgår en grundig sortering. Vinifikationsprocessen er præget af klassisk Bordeaux-inspireret metode, hvor hver druesort vinificeres separat for at maksimere smagsudviklingen. Vinen lagres derefter i 24 måneder på fransk eg, hvor 95% af tønderne er nye, hvilket tilfører varme krydderinoter til vinens komplekse profil.

Mad & Servering
Denne komplekse og rige rødvin fortjener selskab af lige så smagsintense retter, såsom grillet oksekød, lam eller and med en rig sauce. En moden komælksost vil også være en sublim ledsager. Servér vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens fulde aromatiske potentiale. Det anbefales at dekantere i 1-2 timer for at frigive al dens kompleksitet og indbydende aromaer.

Producent
Beaulieu Vineyard blev etableret i 1900 og har siden da været en dominerende indflydelse i Napa Valley, ikke mindst gennem skabelsen af Georges de Latour Private Reserve. Som en af de ældste og mest respekterede vingårde i regionen, har Beaulieu Vineyard spillet en væsentlig rolle i formidlingen af kvaliteten og diversiteten af californisk vin til resten af verden. Deres engagement i innovation og tradition gør dem til en bastion for vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.