2019 Dominus Estate Napa Valley

Dominus Estate 2019 er en ekstraordinær rødvin fra Napa Valley, kendt for sin dybde og kompleksitet. Vinen er en del af den prestigefyldte linje fra den berømte vinmager Christian Moueix, som også står bag ikoniske vine som Chateau Petrus i Bordeaux. Dominus 2019 er en sofistikeret vin med en imponerende blanding af 90% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot og 4% Cabernet Franc, lagret i 40% ny fransk eg.

Smagsprofil
Ved første blik afslører Dominus 2019 en dyb mørk nuance, der straks vækker nysgerrigheden. Næsen åbner med forførende aromaer af kirsebær og røde bær, som gradvist afløses af komplekse noter af mokka, blyantsspåner, mørk frugt og læder. Videre kommer nuancer af tobak, røgelse, tørrede urter og brændt jord til overfladen, hvilket bidrager til vinens dybde. På ganen tilbyder den en koncentreret, medium til fyldig smagsoplevelse med udsøgte og lagdelte teksturer. Afslutningen er silkeblød og langvarig, præget af blide tanniner, hvilket gør vinen til en opløftende oplevelse. Denne vin har et imponerende aldringspotentiale og vil udvikle sig smukt over årtier.

Vinifikation
Dominus Estate ligger i det berygtede Napa Valley, hvor terroirens mangfoldighed skaber unikke druemodningsforhold. Druerne høstes med omhu for at sikre optimal modning og aromaekstraktion. Vinificeringsprocessen indebærer presning og gæring på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druenes integritet og smag. Lagret i 40% ny fransk eg, får vinen lov til at udvikle komplekse taminer og strukturer, der fremhæver druernes oprindelige karakter.

Mad & Servering
Dominus 2019 passer formidabelt sammen med fyldige oksekødsretter, rosmarinstegte lammekoteletter og modne oste. For at få den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved 16-18°C. Decantering i en time anbefales for at give vinen mulighed for at åbne sig og afsløre sine komplekse lag.

Producent
Dominus Estate blev grundlagt som en del af Napanook-ejendommen i 1836 og er kendt som en af de ældste vinmarker i Napa Valley. Efter at have etableret sig som et ikon i regionen, overtog Christian Moueix ejendommen i 1982 i partnerskab, og senere som eneejer fra 1995. Under Moueix' ekspertise har Dominus fortsat at opnå international succes og anerkendelse, hvilket også ses i udnævnelsen som verdens bedste vin af Wine Spectator i 2021.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.