2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts repræsenterer essensen af Burgundys elegance med en vin, der afspejler regionens prestigefyldte arv. Dette eksklusive tilbud fra Domaine Faiveley udstråler den finesse og ekspertise, som er synonym med Puligny-Montrachet, en af de mest eftertragtede områder for hvidvine i verden. Med sin sublime udtryk, tager denne vin dig på en rejse gennem terroirets unikke karakter.

Smagsprofil
Når du først kigger på denne udsøgte hvidvin, vil du bemærke dens strålende lys gyldne farve, der indfanger lyset med en intensitet, der lover smagfuld dybde. På næsen afslører 2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts delikate aromaer af citrus og eksotiske frugter, som subtile noter af toasty egetræ tilføjer en yderligere dimension. På ganen fremstår vinen fuldmoden og afbalanceret med en cremet struktur, der fremhæves af en markant mineralitet fra Les Referts' exceptionelle terroir. Den aromatiske vedholdenhed lover en lang og tilfredsstillende finish, der efterlader en varig indtryk. Vinen har potentiale for yderligere modning i flasken, hvilket vil udvikle og uddybe dens komplekse smagsprofil over de næste 5 til 10 år.

Vinifikation
Puligny-Montrachet er kendt for sine enestående terroirs, hvor Les Referts nyder godt af en sydøstlig eksponering og en let, stenet jord, perfekt for Chardonnay. Faiveley høster druerne manuelt, hvilket sikrer kun den højeste kvalitet ved valg. Mosten presses pneumatisk for at bevare druernes sarte smagsstoffer. Vinifikationen sker over fire uger i franske egetræsfade, hvoraf 40-50% er nye, i moderne kældre med præcis temperatur- og fugtighedskontrol. Vinen modnes i 17 til 18 måneder på disse fade, med regelmæssig bâtonnage, for at udvikle dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne harmoniske vin er ideel at servere sammen med luksuriøse retter. Prøv den med hummer, kanin eller foie gras for at fremhæve vinens cremede og mineralske karakter. Den passer også perfekt til modne oste som Beaufort eller Comté. For optimal servering anbefales det at afkøle vinen til omkring 12°C og overveje dekantering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud inden servering.

Producent
Domaine Faiveley blev etableret i 1825 og er en af de mest prominente og respekterede vingårde i Bourgogne. Med over 120 hektarer vinmarker, herunder premier cru og grand cru parceller, har Faiveley en enestående portefølje, der har opnået international anerkendelse. Vinhuset balancerer tradition og moderne praksis, hvilket gør deres vine til skinnende eksempler på Burgundys herlighed. Faiveleys engagement i at skabe vine, der trofast afspejler deres terroir, har gjort dem til ambassadører for Bourgognes vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.