
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
180,00 kr./stk.
225,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Oplev en indtagende flaske, der repræsenterer det allerbedste af Quincy-regionen: 2020 Charles Dupuy Quincy Les Champs Fleuris. Denne hvidvin er lavet på omhyggeligt udvalgte druer fra det prestigefyldte Quincy-område og udmærker sig med sine rene, elegante smagsnoter. Charles Dupuy, en respekteret producent i regionen, har med 2020-årgangen skabt en vin, der forener historie og håndværk i smukt forening.
Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer 2020 Charles Dupuy Quincy Les Champs Fleuris sig med en klar, gylden nuance, der fanger lyset i dens lette skær. Næsen afslører en bouquet af frisk citrus, grønne æbler og subtile florale noter, der indbyder til en dybere udforskning. På ganen er vinen fyldig og frugtagtig med veludviklede smagsnuancer af mineraler og sprødt hvidt paradisæble, hvilket giver en perfekt balance mellem syre og sødme. Afslutningen er lang og elegant med en forfriskende mineralsk understrøm, der sætter prikken over i'et på denne sofistikerede vins rejse. Med sine strukturerede lag og kompleksitet forventes denne hvidvin at kunne modne yderligere tre til fem år, hvilket vil forstærke dens allerede dybe karakter.
Vinifikation
Vingården ligger i Quincy, en region kendt for sine grus- og sandholdige jorde, der bidrager til vinens finesse og mineralitet. Charles Dupuy praktiserer bæredygtige dyrkningsmetoder for at fremkalde terroirets unikke kvaliteter. Druerne til Les Champs Fleuris bliver håndhøstet, hvilket sikrer, at kun de bedste druer finder vej til produktionen. Vinifikationsprocessen er skånsom, med nøje temperaturkontrol for at bevare de sarte aromaer, og vinen lagres kortvarigt på stålbeholdere for at bevare dens friskhed og livlige karakter.
Mad & Servering
Denne elegante hvidvin passer ypperligt til skaldyrsretter som østers, rejer og grillede fisk, samt lettere fjerkræretter og friske salater. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 8-10°C for at fremhæve vinens delikate aromaer og strukturerede smagsprofil. Overvej at dekantere vinen let for at lade dens fyldige bouquet virkelig blomstre og komme til sin ret.
Producent
Charles Dupuy er en navnkundig producent i Quincy-regionen, med en historie, der strækker sig over flere generationer. Vingården er dybt forankret i regionens vintraditioner og spiller en væsentlig rolle i produktionen af Quincy-vine, der værdsættes verden over for deres renhed og finesse. Charles Dupuy har gennem årene modtaget adskillige udmærkelser for sine vine, og fortsætter med at imponere med exceptionelle årgange, der både hylder fortiden og omfavner fremtidens innovation.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Charles Dupuy |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Region | Quincy |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.