2020 Domaine Michelot Meursault Clos Saint Felix Monopole

2020 Domaine Michelot Meursault Clos Saint Felix Monopole er en skøn hvidvin fra hjertet af Meursault i Frankrig. Traditionen og omsorgen i vinproduktionen går i arv gennem seks generationer af Michelot-familien, som har formået at skabe en unik vinoplevelse ved at harmonisere nøje udvalgte druer og et gunstigt terræn. Denne vin udmærker sig ved sin finesse og de karakteristiske aromaer af hvide forårsblomster, takket være de exceptionelle Ler-kalkstensjordbundsforhold.

Smagsprofil
Ved første øjekast prydes 2020 Domaine Michelot Meursault Clos Saint Felix Monopole af sin klare, gyldne farve, der giver et forvarsel om vinens elegance. Næsen mødes af subtile aromaer af friskplukkede hvide forårsblomster som tjørn, der kombineres med noter af citrus og mineralitet. Smagsmæssigt byder vinen på en udsøgt smag af moden frugt balanseret af en raffineret syre og mineralsk struktur, som afsluttes med en lang og harmonisk finish. Denne Meursault har potentiale til at videreudvikle sine komplekse smagsnuancer gennem de næste 5-10 år, hvilket gør den til en favorit blandt samlere.

Vinifikation
Vingårdens terroir består af en rig ler-kalkstensjord og grusundergrund, som bidrager til den unikke, komplekse karakter af denne vin. Vinmarkerne dækker en syd/sydøst eksponeret overflade på 0,82 hektar, hvor der praktiseres manuel høst for at udvælge de bedste druer. Vinificeringen omfatter mere remontage og en reduktion af svine- og batonnageprocesser for at bevare druens naturlige egenskaber. Lagringen foregår på egefade, hvoraf kun 15% er nye, for at tilføre vinen en diskret nuance af eg uden at overdøve dens mineralitet.

Mad & Servering
Denne Meursaults delikate balance af minerale og blomsteragtige noter gør den ideel til at blive serveret sammen med lette fiskeretter, skaldyr, eller en elegant kyllingeret. For at opleve vinens fulde potentiale anbefales det at servere den ved en temperatur på 10-12 grader og give den tid til at ilte i et glas eller decanter inden servering.

Producent
Domaine Michelot har været en betydningsfuld producent i Meursault-regionen gennem seks generationer, kendt for sin dedikerede tilgang til kvalitetsvindyrkning. Siden vinmager Nicolas Mestre, med sin internationale erfaring, trådte til, er domænet fortsat med at udvikle sig og tilpasse sig moderne smagstrends, hvor de formår at frembringe fine, mineralske vine anerkendt for deres elegance og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.