
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
1.790,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Oplev den overdådige 2021 Château Beychevelle Saint-Julien Grand Cru Classé i den imponerende magnumflaskeformat, en repræsentant for fin fransk vin. Denne eksklusive rødvin fra Saint-Julien rækker ud over almindelige vinoplevelser med sin dybe historie og enestående kvalitet. Château Beychevelle er en juvel i Bordeaux-kronen, kendt for at producere vine, der balancerer elegance og styrke.
Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve, der antyder dens koncentration og kompleksitet. Næsen åbner sig med lokkende aromaer af modne mørke bær, cassis og en let antydning af ceder og tobak, der vidner om dens klassiske Bordeaux-karakter. Ved første smag mærker man en struktureret palet med silkebløde tanniner og smagsnuancer af solbær, blommer og krydderier. Eftersmagen er lang og vedholdende med et diskret jordpræget krydderi, der langsomt udfolder sig. Denne årgang har en flot balance og vil fortsætte med at udvikle sig over de næste 10-15 år med det rette opbevaring.
Vinifikation
I hjertet af Saint-Julien, på venstre bred af Gironde floden, nyder Château Beychevelle godt af et ideelt terroir med grusede jorder, der dræner godt og bidrager til vinstokkenes dybe rødder. Druerne til denne vin høstes ved optimal modenhed for at sikre de bedste smagsoplevelser og karakter. Vinifikationen foregår med traditionel Bordeaux-teknikker, der omfatter kontrollerede gæringstemperaturer for at bevare aroma og fremme strukturen. Vinen modnes i egetræsfade, hvor den opnår ekstra dybde og kompleksitet.
Mad & Servering
Denne vin er i sit es, når den serveres sammen med klassiske franske retter som entrecôte med svampe eller en saftig andebryst med bærssaft. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18 grader, og vi anbefaler at dekantere vinen en times tid før servering for at lade den udfolde alle sine aromaer og smagsnuancer optimalt.
Producent
Château Beychevelle bærer en rig historie fra Bordeaux's vinverden og med sin Avalon-påvirkning siges det, at navn og etikette hylder en sejlende dragebåd, et billede på magt og elegance. Slottet har gennem årene etableret sin position som en af de mest respekterede producenter i Saint-Julien, med anerkendelser for både sin traditionsbevidsthed og innovation indenfor vinfremstilling.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Beychevelle |
| Årgang | 2021 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.