2021 Domaine Yvon Clerget Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières

Domaine Yvon Clerget's 2021 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières er en sublim repræsentation af den verdenskendte region Puligny-Montrachet i Bourgogne, Frankrig. Med sin exceptionelle finesse og ekspressive mineralitet, skiller denne hvidvin sig ud som et mesterværk, der er værdsat af både kendere og nydere verden over. Vinen er en hyldest til den klassiske Chardonnay-druemost, der er fortolket gennem en moderne og elegant linse.

Smagsprofil
Ved første øjekast byder vinen på en strålende, lys gylden nuance. Næsen beruses af en skøn symfoni af hvide blomster, modne pærer og et strejf af citrus, der falder i perfekt harmoni med subtile noter af hasselnød og let brændt eg. I ganen præsenterer vinen en vidunderlig balance mellem friskhed og kompleksitet, hvor mineralske toner spiller op til en elegant og smøragtig tekstur. Vinen afslutter med en vedholdende, ren og forfriskende finish, der efterlader smagsløgene med et indtryk af kalkholdig mineralitet og sublim syre. Med korrekt opbevaring har denne vin et betydeligt lagringspotentiale over de næste 6-8 år.

Vinifikation
Den berømte terroir i Puligny-Montrachet-regionen er præget af kalkholdig jord, der bidrager til vinens enestående mineralitet og finesse. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og skånsom behandling. Vinifikationsprocessen omfatter gæring i egetræsfade med en nøje kontrolleret temperatur for at bevare den naturlige aroma og smagsdybde. Vinen lagres derefter på fine gamle egefadstaver, der tilføjer en subtil kompleksitet og raffinement til den endelige flaske.

Mad & Servering
Denne rige og komplekse hvidvin er en perfekt ledsager til delikate skaldyrsretter såsom hummer og kammuslinger, krydrede asiatiske retter eller milde oste som brie og camembert. For optimal nydelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C. Det anbefales at dekantere vinen kort for at åbne dens aromatiske potentiale fuldt ud.

Producent
Domaine Yvon Clerget er en traditionel familievingård med rødder, der strækker sig tilbage over to århundreder i hjertet af Bourgogne. Familien Clerget har spillet en betydelig rolle i regionen som pionerer inden for bæredygtig vinproduktion og innovation. Domaine Yvon Clerget har opnået anerkendelse både nationalt og internationalt for deres håndværk og dedikation til at skabe vine, der afspejler den rene essens af Puligny-Montrachet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.