2021 Weingut Schloss Lieser Riesling Juffer Sonnenuhr Grosses Gewachs

2021 Weingut Schloss Lieser Riesling Juffer Sonnenuhr Grosses Gewachs er en eksklusiv hvidvin fra Tyskland, der repræsenterer essensen af Mosel-regionens Riesling. Denne årgang fremhæver Schloss Liesers uforlignelige evne til at skabe vine med bemærkelsesværdig mineralitet og balance, som anerkendes af både forbrugere og kritikere. Vinen er en sand afspejling af den præcise vinifikation og dedikation til tradition hos Schloss Lieser.

Smagsprofil
Den 2021 Riesling præsenterer sig med en klar, lys gylden farve, som antyder dens ungdommelige friskhed. På næsen mødes man af en kompleks aroma, der blander stenet mineralitet med levende citrondragende noter, hvilket afspejler druerne fra Juffer Sonnenuhr marken. Ved første tår opdager man en silkeblød tekstur, hvor krystalmineralitet harmonerer med en livlig syrlighed og subtile saltnoter. Den elegans og friskhed fortsætter til en krydret og mineralsk eftersmag, der lover et langt liv med yderligere udvikling. Med sin udtalte struktur, vil vinen kun blive bedre med alderen, og det anbefales at dekantere den i sine unge år.

Vinifikation
Vinstokkene trives på den unikke Mosel-terroir, kendt for sit skiferholdige jordbund og kølige klima, som er ideelt til Riesling-dyrkning. 2021 blev præget af et køligt og vådt forår efterfulgt af en gavmild solrig september, der fremmede udviklingen af komplekse aromaer. Høsten foregik omhyggeligt og selektivt i oktober, hvilket resulterede i små mængder af exceptionelt sunde druer. Vinifikationen blev gennemført med præcise håndværksmetoder, mens vinen lagres, for at intensivere dens mineralitet og struktur.

Mad & Servering
Denne hvidvin er en fremragende ledsager til skaldyr, især østers og krabbe, samt fiskeretter med delikate saucer. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur mellem 8 og 10 grader for at fremhæve dens friskhed og komplekse aromaer. Dekantering anbefales, især i vinenes yngre stadie, for at åbne op for dens dybde og finesse.

Producent
Schloss Lieser blev overtaget i 1992 af Thomas Haag, søn af den berømte vinmager Wilhelm Haag, og har siden forvandlet sig til en af Tysklands førende vinproducenter. Beliggende i hjertet af Mosel, er det anerkendt for sine exceptionelle Rieslings, som konstant topper vin guidenes ranglister. Med adskillige priser og anerkendelser, fortsætter Schloss Lieser med at bidrage betydeligt til regionens vinsucces og prestigefyldte ry.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.