2022 Domaine Weinbach Gewurztraminer Grand Cru Furstentum BIO

Domaine Weinbach er synonymt med finesse og elegance i verdensklasse, især når det kommer til deres imponerende hvidvine fra Alsace. Blandt deres mest bemærkelsesværdige skabelser er Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2022, der byder på en sublim blanding af kompleksitet og dybde. Denne vin er et sandt mesterværk af Domaine Weinbachs håndværk, hvor streng udvælgelse og håndplukning sikrer den perfekte modenhed.

Smagsprofil
Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2022 præsenterer sig i et strålende guldgult skær, der allerede afslører den rige og koncentrerede karakter. På næsen udfolder sig en pragtfuld buket af eksotiske frugter, kvæde, tørrede rosenblade og subtile noter af kaprifolier, der lover en sanselig oplevelse. På ganen er vinen overdådigt kompleks med noter af kandiseret appelsin og litchi, krydret med teblade og en tydelig restsødme samt et strejf af botrytis. Eftersmagen er domineret af en fyldig og kraftfuld kompleksitet akkompagneret af frisk, nervøst syre, der lover en lagringspotentiale langt ud i fremtiden til 2045.

Vinifikation
Furstentum ligger strategisk placeret på brunjorde ved landsbyerne Kientzheim og Sigolsheim. Terroiret, sammensat af mergel, kalksten og sandsten fra den inferiore Doggers-æra, tilfører styrke, struktur, finesse og aromatisk dybde til vinen. Vinmarkerne nyder en sydlig eksponering, skabt af de stejle skråninger, der maksimerer solens indflydelse. Druerne håndplukkes omhyggeligt, og der anvendes økologiske og biodynamiske metoder til dyrkning og produktion, hvilket sikrer en vin, der både er naturlig og kompleks.

Mad & Servering
Denne Gewurztraminer er perfekt til at akkompagnere rige retter som foie gras, stærke oste, og krydrede asiatiske retter, der kan komplimentere vinens eksotiske aromaer og sødme. For at få det fulde udbytte anbefales det at servere den ved 10-12 °C og gerne med en let dekanting for at lade aromaerne folde sig ud.

Producent
Domaine Weinbach, også kendt som Clos des Capucins, blev etableret i 1612 og er i dag anerkendt som et af de mest prestigefyldte domæner i Alsace. Med en historie, der strækker sig århundreder tilbage, har Domaine Weinbach slået sig fast som en pioner inden for biodynamisk produktion og blev tidligt anerkendt og prishædret for sin enestående tilgang til vinspecifikt håndværk, der fortsat sætter standarden for regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.