2022 Pfitscher Alto Adige Dola Müller Thurgau

DOLA Müller Thurgau fra 2022 er en ædel hvidvin fra de imponerende højder af Fiè allo Sciliar i Alto Adige, Italien. Denne vin skiller sig ud med sin frugtige bouquet og milde syre, hvilket gør den til en ideel ledsager til en bred vifte af kulinariske oplevelser. Den unikke terroir i Isarco-dalen bidrager til en vin, der både glæder og forfører sanserne.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer DOLA Müller Thurgau 2022 sig med en fascinerende lys grøn-gul farve, der fanger øjet og lover en frisk, frugtig oplevelse. Næsen fyldes med klare toner af fin muskatnød og stenfrugtaromaer, der forfører og forbereder smagsløgene på vinens delikate kompleksitet. Når vinen rammer ganen, afsløres en velafbalanceret kombination af mild syre og en intens frugtig smag, der flyder glat og elegant. Den tørre hvidvin afsluttes med en raffineret, vedholdende eftersmag, hvilket gør hver dråbe til et mindeværdigt øjeblik. Med sit potentiale til yderligere at udvikle subtile nuancer over de kommende år, er denne vin lige så velegnet til umiddelbart nydelse som til lagring.

Vinifikation
Vinmarkerne i Fiè allo Sciliar, beliggende på 900 meters højde, nyder godt af et særligt mikroklima, der inkluderer kølige nætter og solrige dage, ideelle forhold for dyrkning af Müller Thurgau-druer. Pfitscher implementerer skånsomme høstmetoder for at bevare druernes naturlige friskhed og intensitet. Gæringsprocessen foregår i stålkar ved en kontrolleret temperatur på 18°C, hvilket sikrer en præcis og ren aromaudvikling. Efter gæringen finder modningen sted på den fine bærme, hvilket tilføjer en subtil dybde og kompleksitet til vinens profil.

Mad & Servering
DOLA Müller Thurgau 2022 er perfekt som ledsager til lette fiskeretter, skaldyr og friske salater, der vil komplementere vinens frugtige noter. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske karakter. En let iltning ved nænsom dekantering kan yderligere åbne op for de subtile aromaer og smage, som denne vin tilbyder.

Producent
Pfitscher vingård har en stolt historie og en stærk tilstedeværelse i Alto Adige-regionen, hvor de er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der afspejler det unikke terroir. Gården har opnået adskillige anerkendelser for deres dedikation til både traditionel og moderne vinfremstilling, hvilket fortsat styrker deres plads som et betydningsfuldt navn blandt italienske vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.