2023 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir

Hispano Suizas Bassus Pinot Noir 2023 er et elegant bud på spansk Pinot Noir med tydeligt fokus på finesse, friskhed og ren frugt. Vinen viser, hvordan sorten kan få et spændende og mere køligt udtryk i Valencia, hvor terroir og præcision i kælderen spiller hovedrollerne. Samtidig er den et godt eksempel på den moderne kvalitet, som Hispano Suizas har gjort sig bemærket med.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys til medium rubinrød farve, som allerede antyder en mere elegant og delikat stil. Duften byder typisk på røde bær, kirsebær, hindbær og et strejf af florale noter, mens der i baggrunden kan anes let krydderi og fine mineralske toner. Smagen er saftig og harmonisk med en levende syre, silkebløde tanniner og en ren, frugtdrevet profil. Pinot Noir-stilen gør vinen let at nyde ung, men den vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste få år, hvor de mere jordede og krydrede nuancer kan træde tydeligere frem.

Vinifikation
Vinens udtryk er formet af Valencias varme middelhavsklima, hvor kølige nætter og nøje udvalgte parceller er afgørende for at bevare friskhed i druerne. Hispano Suizas arbejder kendt præcist og selektivt i marken, med fokus på optimal modenhed og sund frugt. Vinifikationen er typisk skånsom for at bevare Pinot Noirs fine aromatik og elegante struktur, ofte med temperaturkontrolleret gæring og lagring, der understøtter frugten uden at dominere den.

Mad & Servering
Server denne Pinot Noir let afkølet ved ca. 14-16 °C. Den passer særligt godt til retter med lyst kød, svamperetter, fjerkræ, pasta med milde saucer eller laks, og den fungerer også fint til charcuteri og modne, men ikke for kraftige oste. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung, men det er ikke nødvendigt for de fleste flasker.

Producent
Hispano Suizas er en af Spaniens mest profilerede moderne producenter og har markeret sig stærkt i Valencia med vine, der kombinerer teknisk præcision og høj kvalitet. Vinhuset er kendt for at arbejde målrettet med både druer og stil, så vinene fremstår rene, elegante og internationale i udtrykket. Deres evne til at skabe seriøse vine i et område, der stadig er under udvikling på den internationale scene, har givet dem et solidt renommé blandt vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.