2023 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Casal di Serra Riserva Plenio

2023 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Casal di Serra Riserva Plenio er en ambitiøs og karakterfuld hvidvin fra Marche, skabt med fokus på dybde, balance og lagringspotentiale. Den skiller sig ud som en mere seriøs og kompleks udgave af Verdicchio, hvor friskhed, mineralitet og moden frugt mødes i en stil, der har gjort druen til en af Italiens mest respekterede hvidvinsklassikere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve, ofte med et let grønt skær, der vidner om ungdom og friskhed. Duften åbner typisk med citrus, gul frugt, hvide blomster og et strejf af urter, mens der med luft kan komme mere fylde og dybde med noter af mandel, voks, honning og kalket mineralitet. Smagen er tør, struktureret og koncentreret med en flot balance mellem frugt og syre. Plenio-udgaven har som regel en mere cremet og kompleks mundfølelse end den klassiske Verdicchio, og den afslutter med en elegant bitterhed og mineralsk længde. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil ofte udvikle større kompleksitet over flere år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Castelli di Jesi-området i Marche, hvor Verdicchio trives i et mildt middelhavsklima påvirket af både Adriaterhavet og de omkringliggende bakker. Jordbundsforholdene bidrager ofte med god spænding og mineralitet i vinen, og høsten foretages typisk med fokus på optimal modenhed for at bevare druens naturlige friskhed. Vinifikationen er tilrettelagt for at fremhæve både sortens aromatiske renhed og den struktur, der gør Riserva-stilen mere kompleks og holdbar.

Mad & Servering
Server vinen ved ca. 10-12 °C for at fremhæve både friskhed og tekstur. Den passer særligt godt til fisk og skaldyr, grillet hvid fisk, risotto, lyst kød samt retter med svampe eller delikate cremede saucer. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen er ung og skal åbne sig helt.

Producent
Umani Ronchi er en af de mest anerkendte producenter i Marche og Abruzzo og har gennem årtier været med til at sætte fokus på områdets store potentiale, især for Verdicchio og Montepulciano. Producenten er kendt for en kombination af tradition, præcision og moderne kvalitetstænkning, og har opnået stor respekt både i Italien og internationalt for vine, der forener regional identitet med høj kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.