2024 Charmes-Chambertin, Château de Charodon

2024 Charmes-Chambertin fra Château de Charodon kommer fra en lille parcel på blot 0,667 hektar midt i den berømte Grand Cru-vinmark. De 90 år gamle vinstokke giver en vin med dyb frugt, silkeblød tekstur og en generøs, sensuel karakter – fra et område, hvor Pinot Noir har været dyrket i århundreder.

Smagsprofil
Vinen byder på intens frugt med kirsebær og friske ribs i centrum, ledsaget af vanilje og fine røgede toner. Smagen er fyldig og næsten cremet, men bevarer en friskhed, der giver balance og løft. Eftersmagen er lang og silkeblød med et vedvarende strejf af røg.

Vinifikation
Druerne kommer fra familiens parcel i hjertet af Charmes-Chambertin, hvor de 90 år gamle vinstokke bidrager med koncentreret frugt og en særlig blød tekstur. Vinmarken ligger sydligst i Gevrey-Chambertin, på grænsen til Morey-Saint-Denis. Det forholdsvis kølige mikroklima i dele af marken forbindes ofte med elegante, saftige vine, der kan være tilgængelige relativt tidligt og samtidig udvikle sig over længere tid. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Prøv vinen til rosastegt andebryst, kalv eller svampebaserede retter, hvor de fine frugt- og røgtoner får plads. Servér ved cirka 16–18 °C. En forsigtig iltning i karaffel kan åbne vinen, men smag gerne først på den i glasset, så dens udvikling kan følges. Charmes-Chambertins lagringspotentiale gør den også velegnet til at gemme.

Producent
Château de Charodon ligger få minutter fra Beaune og drives af Louis Vallet sammen med sin bror Thibault og deres far, Bernard, hvis familie har rødder i Gevrey-Chambertin. Louis har arbejdet som flying winemaker og høstet erfaring blandt andet hos Pascal Marchand, før han fremstillede sin første årgang på Château de Charodon i 2010. Han arbejder med en ambition om at respektere årgangens særpræg og skabe generøse, frugtdrevne vine med en ligefrem og blød stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.