2024 Puligny-Montrachet, Château de Charodon

Puligny-Montrachet 2024 fra Château de Charodon er en imponerende landsbyvin med den ranke mineralitet og energi, som appellationen er kendt for. Druerne kommer fra den øvre del af Les Enseignères, og vinen forener levende frugt med klassiske, let røgede nuancer. Puligny-Montrachet fik sit ikoniske navn i 1879 og regnes i dag blandt Bourgognes mest berømte områder for hvidvin.

Smagsprofil
Vinen beskrives som intens og levende med stor mineralitet og flot balance. Duften har klassiske, let røgede noter, der spiller sammen med den friske frugt. På ganen fremstår den rank og energisk med en mineralsk karakter, der giver den usædvanlig dybde for en landsbyvin. Den kan nydes ung for sin friske frugt og sit livlige udtryk. Den præcise udvikling ved lagring afhænger af flasken og opbevaringen; der er ikke oplyst en specifik anbefalet lagringstid.

Vinifikation
Druerne stammer fra den øvre del af Les Enseignères i Puligny-Montrachet, hvor de højtliggende marker og den mineralske jordbund bidrager til områdets ofte stringente og ranke stil. Château de Charodon arbejder med en kombination af indkøbte druer og dyrkningsaftaler. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetoder eller vinifikation for denne årgang.

Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling eller en cremet risotto, hvor mineraliteten og den friske frugt får plads. Server den let afkølet ved cirka 10–12 °C. En kort iltning i glasset kan åbne aromaerne; dekantering er normalt ikke nødvendig for en ung hvid Bourgogne.

Producent
Château de Charodon ligger få minutter fra Beaune og drives som et familieprojekt af Louis Vallet, hans bror Thibault og deres far Bernard. Familien har rødder i Gevrey-Chambertin, og Bernard er medejer af vingården Pierre Bourrée. Louis arbejdede i flere år som flying winemaker og høstede blandt andet erfaring hos Pascal Marchand, før han lavede sin første årgang på Château de Charodon i 2010. Projektet voksede fra 1.200 flasker til en produktion på mere end ti gange så meget i 2021. Louis lægger vægt på at følge årgangens særpræg og skabe ærlige, frugtdrevne vine med generøs fylde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.