2024 Raúl Pérez Ultreia La Claudina

2024 Raúl Pérez Ultreia La Claudina er en karakterfuld spansk hvidvin fra Castilla y León, skabt af en af Spaniens mest respekterede og innovative vinmagere. Vinen er et spændende valg for den vinelsker, der søger en hvidvin med mere dybde, tekstur og kompleksitet end den klassiske, frugtige stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et levende skær. Duften er nuanceret og mineralsk med noter af modne citrusfrugter, hvide blomster, urter og en diskret nøddeagtig kompleksitet. På ganen har den en fyldig, men balanceret struktur med frisk syre, mineralsk nerve og en lang, tør eftersmag. Det er en vin, der udvikler sig med ilt og kan drikkes nu, men som også har potentiale til nogle års videre lagring.

Vinifikation
Ultreia La Claudina kommer fra vinmarker i Castilla y León, hvor det kontinentale klima med varme dage og kølige nætter bidrager til både moden frugt og friskhed. De præcise oplysninger om druesort, høstmetode og vinifikation for denne årgang er ikke oplyst. Raúl Pérez er dog kendt for småskalaproduktion, lav intervention i kælderen og en vinifikationsstil, der fremhæver druernes og markernes naturlige karakter.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C, gerne i et stort hvidvinsglas, så dens aromatiske og teksturelle dybde får plads. Den passer fremragende til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst kød, svamperetter, cremede pastaretter og modne faste oste. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men vinen kan med fordel karafferes i 20-30 minutter, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Raúl Pérez regnes som en af Spaniens mest indflydelsesrige moderne vinmagere og har spillet en central rolle i udviklingen af Bierzo og andre vinområder i det nordvestlige Spanien. Hans vine er kendt for deres individuelle udtryk, terroirfokus og ofte utraditionelle tilgang til vinifikation. Ultreia-serien afspejler netop denne filosofi med vine, der kombinerer autenticitet, kompleksitet og en tydelig fornemmelse af oprindelsessted.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.