2024 Van Volxem Saar Riesling

Van Volxem Saar Riesling 2024 er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Saar-området, hvor Riesling trives i det kølige klima og på de stejle vinmarker langs floden. Vinen kombinerer frisk syre, mineralsk præcision og fine frugtaromaer – et klassisk udtryk for moderne, tør tysk Riesling fra en af regionens markante producenter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et ungdommeligt, grønt skær. Duften byder på citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af en kølig mineralsk tone, som giver vinen et raffineret og fokuseret udtryk. På ganen er den frisk og sprød med livlig syre, saftig citrusfrugt og nuancer af stenfrugt. Den mineralske afslutning tilfører længde og balance, mens den rene stil gør vinen særdeles let at nyde allerede nu. Den kan dog udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Saar-området i den nordlige del af Mosel-regionen, hvor kølige temperaturer, stejle skråninger og skiferholdige jorde bidrager til Rieslingens friskhed og mineralske karakter. Vinen er fremstillet med fokus på at bevare druens naturlige aromaer og præcise syre, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode, gæring eller lagring for denne specifikke årgang.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til frisk fisk, skaldyr, sushi, ceviche og lyse retter med urter eller citrus. Den fungerer også godt sammen med asiatisk mad med en let krydring samt milde gedeoste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset eller en kort iltning, hvis den virker lukket ved servering.

Producent
Van Volxem har base i Saar og er kendt for at arbejde med nogle af områdets historiske, stejle vinmarker. Vinhuset har markeret sig med tørre Riesling-vine, der fokuserer på mineralitet, friskhed og tydeligt terroir, og regnes i dag blandt de fremtrædende producenter i Saar-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.