2025 Primitivo, Quattro Conti, Puglia IGP

Quattro Conti Primitivo 2025 fra Puglia IGP er en karakterfuld rødvin med dyb farve, god fylde og den klassiske varme, solmodne stil, som har gjort Primitivo til en af Syditaliens mest elskede druer. Her får du en vin med åben frugt, et let krydret præg og en diskret sødme, der giver både charme og drikkeglæde. Quattro Conti er et veletableret navn i Puglia, hvor familien har dyrket vin siden 1500-tallet, og hvor tradition og moderne vinifikation mødes i et flot, prisvenligt udtryk.

Smagsprofil
Vinen står mørk og dyb i glasset med en tæt, indbydende farve, der lover god intensitet. Duften åbner med modne brombær, blommer og et strejf af varme krydderier, mens den let sødlige undertone giver aromaen et blødt og generøst præg. I munden er vinen mellemfyldig med god kraft og en saftig, læskende friskhed, der balancerer den varme frugt. Smagen er præget af mørke bær, lidt eksotisk frugt og en mild krydret afslutning, som gør den meget let at holde af. Den er bedst ung og frisk, men har nok struktur til at holde sig fint over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Salento i Puglia, hvor det varme, tørre klima og de afkølende havvinde skaber ideelle forhold for Primitivo. Regionen er kendt for sine solmodne, aromatiske vine, og druen trives særligt godt i de varme marker, hvor den får sin fylde, dybde og karakteristiske frugtsødme. Høsten og vinifikationen fokuserer på at bevare den åbne frugt og den bløde, imødekommende stil, som kendetegner moderne Primitivo fra området.

Mad & Servering
Quattro Conti Primitivo 2025 er oplagt til risotto, grillet kød, pizza og velkrydrede pastaretter. Den fungerer også rigtig godt til rustikke italienske retter, grillede grøntsager og retter med lidt sødmefuld tomatsauce. Servér den gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis du vil have frugten og krydderierne helt frem.

Producent
Quattro Conti, eller “de fire grever”, er et af de store og traditionsrige navne i Puglia. Familien har haft base i området siden 1580, og i 1935 begyndte de at flaske vin fra egne marker. I dag råder de over 320 hektar fordelt på fire vingårde og arbejder med et moderne vinifikationsanlæg, samtidig med at de holder fokus på områdets lokale druer som Primitivo, Negroamaro og Malvasia. Quattro Conti har dermed en stærk position som en producent, der forener historie, regional identitet og moderne kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.