2025 Sauvignon Blanc Straits, Grand Reserve, Sileni, Marlborough

Sileni Straits Grand Reserve Sauvignon Blanc 2025 er en saftig og generøs hvidvin fra Marlborough, hvor moden frugt møder frisk syre og aromatiske urter. Vinen fremstilles af udvalgte druer fra nogle af områdets bedste parceller og viser den karakteristiske, frugtintense stil, der har gjort Marlboroughs Sauvignon Blanc kendt verden over.

Smagsprofil
Vinen fremstår forventeligt lys og klar i glasset. Duften byder på friske urter, stikkelsbær og passionfrugt, mens smagen er saftig og fyldig med en velafbalanceret syre og en ren, vedholdende frugtkarakter. Den er især skabt til at nydes ung, mens frugten og de friske aromatiske nuancer står tydeligt frem. Der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra Marlborough på Sydøen, hvor vinmarkerne rummer flere jordbundstyper. Grus bidrager med tropiske frugttoner, ler forbindes med citruspræg, og silt understøtter vinens aromatiske udtryk. De bedste druer fra udvalgte parceller høstes fuldmodne, afstilkes og presses nænsomt. Mosten koldgæres i ståltanke for at bevare den rene frugt, hvorefter vinen ligger på gæren for at opnå mere fylde og kompleksitet.

Mad & Servering
Et oplagt valg til frisk fisk og skaldyr, men vinens frugt og syre passer også godt til orientalsk mad med friske urter og aromatiske krydderier. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Den behøver normalt ikke at blive dekanteret.

Producent
Sileni blev grundlagt i New Zealand i 1997 af Sir Graeme Avery. Navnet stammer fra den græske mytologi, hvor Sileni var følgesvende for vinguden Dionysos, og afspejler producentens associationer til god vin, mad og selskab. Vineriet ligger i Hawke’s Bay på Nordøen, mens Sileni også ejer marker i Marlborough, hvor huset især er kendt for sine Sauvignon Blanc-vine. Producenten arbejder med minimal indgriben og er certificeret for bæredygtig drift; indsatsen omfatter blandt andet lettere flasker, kompostering af druerester og brug af får i vinmarkerne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.