A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2025

A. Christmanns Riesling Idig Großes Gewächs kommer fra en af Pfalzs mest anerkendte vinmarker, hvor den stejle, sydøstvendte beliggenhed giver druerne gode betingelser for at modne. Her mødes kalksten og Terra Fusca med et særpræget strejf af basalt – et terroir, der giver Riesling med både kraft og ro.

Smagsprofil
Vinmarkens Riesling beskrives med noter af hvid frugt, fersken, honningmelon og kvæde, ledsaget af diskrete, krydrede nuancer af fin tobak og tørrede urter. Stilen er koncentreret og velafbalanceret, med frugt og mineralitet i et udtryk, der snarere folder sig ud over tid end søger umiddelbar fylde. Som Großes Gewächs har vinen potentiale til at udvikle større kompleksitet med lagring. Den præcise smagsprofil for årgang 2025 kan dog ikke fastslås ud fra de tilgængelige oplysninger.

Vinifikation
Idig hælder omkring 20 procent mod sydøst og er usædvanligt stejl for Pfalz. En let, vedvarende vind tørrer vinstokkene og understøtter druernes modning. Jordbunden består især af Terra Fusca og kalksten med mindre indslag af basalt fra den nærliggende Pechsteinkopf. Christmann anvender både delvist upodede vinstokke og yngre beplantninger til vinen. Oplysninger om høstmetode og vinifikation for årgang 2025 er ikke tilgængelige.

Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller dampet fisk, skaldyr eller lyst kød med urter og en frisk, let cremet sauce. Den vil også passe til retter med svampe eller milde asiatiske krydderier. Servér ved cirka 10–12 °C. En ung flaske kan med fordel få lidt luft i glasset; egentlig dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Weingut A. Christmann holder til i Pfalz og er kendt for sine Riesling-vine fra områdets markante enkeltmarker. Idig er blandt regionens mest anerkendte vinmarker og indgår i producentens Grosses Gewächs-portefølje. Der foreligger ikke yderligere oplysninger her om vinhusets historie eller konkrete udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.