Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut

Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut er en mousserende vin i topklasse, der kombinerer traditionel håndværk med moderne finesse. Vinens unikke karakter udspringer af et nøje sammenspil mellem Glera- og Chardonnay-druer, som sammen skaber en sprød, elegant og alsidig Prosecco. Historisk set har Adami været blandt foregangsmændene i Valdobbiadene og har været med til at løfte området op til DOCG-status, hvilket sikrer højeste kvalitet og autenticitet.

Smagsprofil
I glasset viser Prosecco’en sig med en sart strågul farve og fine, livlige bobler der vedholdende kæler for overfladen. Næsen mødes af friske, frugtige toner med grønne æbler, pære, citrus og et strejf af hvide blomster, suppleret af en subtil mineralitet. Smagen er livlig og harmonisk med en elegant balance mellem moden frugtsødme og forfriskende syrlighed; noter af citrus, lette urter og mandel afrundes af en cremet mousse. Eftersmagen er ren, mineralsk og giver lyst til endnu en tår. Vinens struktur og friskhed gør den både velegnet som aperitif og med stort potentiale for at udvikle delikate nuancer det første til andet år efter frigivelse.

Vinifikation
Bosco di Gica kommer fra nøje udvalgte vinmarker i de berømte Valdobbiadene-bakker, hvor terroiret præges af kalkholdig jord, optimale solforhold og kølige nætter. Druerne håndplukkes for at bevare deres friskhed og finesse, hvorefter de presses nænsomt. Gæringen foregår separat for hver druesort og efterfølges af den klassiske Charmat-metode, hvor vinen gennemgår andengæring på tank for at sikre fine, elegante bobler. Den afsluttende lagring på bærmen tilfører ekstra tekstur og fylde.

Mad & Servering
Denne Prosecco Superiore er en alsidig ledsager til mad – nyd den sammen med lette skaldyrsretter, sushi, grønne salater, eller som et sprudlende akkompagnement til antipasti og tapas. Serveres bedst ved 6–8°C – gerne i høje, smalle glas for at bevare boblerne. Et hurtigt ophold i karafel kan fremhæve friskheden, men vinen behøver sjældent decantering.

Producent
Adami er et familieejet vinhus med stolte traditioner fra Valdobbiadene, grundlagt i 1920’erne og i dag anset som en af regionens mest respekterede producenter af Prosecco Superiore. Gennem generationer har Adami forenet tradition og innovation, hvilket har resulteret i adskillige internationale udmærkelser og en stærk tilstedeværelse på den italienske og internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.