Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry

Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry byder på det ypperste inden for italiensk Prosecco og stammer fra det berømte Cartizze-område i Veneto. Her får du en mousserende vin, der balancerer elegance, intensitet og finesse, og som skiller sig ud med sin silkebløde karakter og afdæmpede sødme. Cartizze-zonen er anerkendt som den mest prestigefulde i Prosecco, hvilket gør denne vin til noget helt særligt for enhver vinelsker.

Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer vinen med sin lyse, strågule farve og et vitalt, vedvarende perleskum. Duften lokker med intense aromaer af modne pærer, æbler, hvide blomster og subtile frugttoner af fersken og citrus. I munden præsenterer Adami Cartizze Dry en elegant, balanceret sødme, kombineret med en lækker friskhed og cremet struktur, hvor noter af syltet frugt og honning forfines af den livlige mousse. Eftersmagen er lang, indsmigrende og frugtig med en flot mineralsk finish. Vinens struktur og balance gør den særligt velegnet til at nydes ung for at bevare dens sprødhed og aromatiske intensitet.

Vinifikation
Cartizze-området, hvor druerne dyrkes, er kendt for sine stejle skråninger og sandede lerjord, hvilket giver perfekte betingelser for Glera-druen. Høsten foregår traditionelt ved håndkraft i små kasser for at beskytte de sarte druer. Efter høsten gennemgår druerne en nænsom presning, hvorefter mosten gærer ved kontrolleret lav temperatur for at bevare friskheden og de aromatiske nuancer. Den endelige mousse skabes gennem 'Charmat-Metoden', hvor andengæringen foregår på tryktank og sikrer vinens elegante perlage og lette karakter.

Mad & Servering
Denne Prosecco er ideel som aperitif, men passer også smukt til lette forretter, sushi, frugtdesserter og milde oste. Server den afkølet ved 6-8°C for at fremhæve vinens friskhed og livlige bobler. Decantering er ikke nødvendig – server i slanke glas for den fulde mousserende oplevelse.

Producent
Adami har siden grundlæggelsen i 1920 stået som en pioner inden for produktionen af kvalitets-Prosecco i Valdobbiadene. Familien Adami er dybt forankret i Venetos vintradition og har opnået en solid reputation for at levere vine på absolut topniveau, især fra det eksklusive Cartizze-område. Adami har igennem generationer sat standarden for mousserende vine i regionen, og vinhuset er gentagne gange blevet hædret både nationalt og internationalt for deres dedikation til kvalitet og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.