Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Mineral 2019

Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Minéral 2019 er en oplevelse for den sande champagne-connaisseur. Denne elegante årgangschampagne, lavet udelukkende på Chardonnay-druer fra Grand Cru-marker, fremstår med en sjælden renhed og mineralitet, som har gjort Agrapart & Fils til et ikon blandt Champagne-producenter. Flasken er et smukt udtryk for både husets kompromisløse håndværk og det unikke terroir fra Côte des Blancs.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Minéral 2019 sig med en funklende, let gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er umiskendeligt indbydende med noter af frisk citronskal, hvide blomster, grønne æbler og et delikat strejf af våde sten og kridt, som navnet antyder. På tungen oplever man en slank, energi- og præcisionsfyldt mousse, hvor citrus, Granny Smith-æble og salinitet smelter sammen med lette hasselnøddenuancer og blød brioche. Eftersmagen er lang og mineralsk, ledsaget af en knivskarp syre og næsten saltet tone, der inviterer til næste sip. Denne Champagne har potentiale til yderligere udvikling og kan gemmes op til 10-12 år under de rette forhold.

Vinifikation
Druerne til Minéral 2019 hentes eksklusivt fra Agraparts Grand Cru-parceller i Avize og Cramant. Terroiret er særligt kendetegnet ved kalksten og kridt i undergrunden, hvilket giver vinene deres karakteristiske mineralitet og sprødhed. Druerne håndhøstes skånsomt for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Vinifikationen foregår med vildgær og uden tilsætning af sukker (Extra Brut), og vinen får lov at modne sur lie i opstillede fade, hvilket tilfører tekstur og dybde. Den afsluttende lagring på flaske i flere år runder stilen elegant af.

Mad & Servering
Minéral 2019 er oplagt som aperitif, men folder sig især flot ud til delikate retter med skaldyr, østers, hvide fisk eller lette retter med lyst kød og friske urter. Server den ved 8-10°C og giv den gerne lidt tid i glasset eller let dekantering for at åbne op for dens fulde aromaer og kompleksitet.

Producent
Agrapart & Fils er et familieejet Champagne-hus, grundlagt i 1894 og i dag anerkendt som én af regionens førende grower-producere. Husets filosofi centrerer sig om respekt for naturen, bæredygtige dyrkningsmetoder og minimal indgriben i kælderen, hvilket har sikret dem kultstatus blandt kendere verden over. Champagne fra Agrapart anses af mange som blandt de mest ærlige og terroirdrevne fortolkninger af Côte des Blancs.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.