Almaviva, Puento Alto 2020

Almaviva 2020 er en ikonisk chilensk rødvin fra Puente Alto i Maipo Valley – skabt som et prestigefyldt samarbejde mellem Baron Philippe de Rothschild og Viña Concha y Toro. Vinen kombinerer klassisk Bordeaux-inspireret elegance med Chiles solmodne frugt og regnes blandt landets mest betydningsfulde kultvine, siden den første årgang blev lanceret i 1996.

Smagsprofil
I glasset fremstår den dybt rubinrød med næsten violette nuancer. Duften er intens og kompleks med solbær, sorte kirsebær og blomme, suppleret af cedertræ, grafit, krydderier, tobak og fine ristede noter fra fadlagringen. Smagen er koncentreret, men velafbalanceret, med modne tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk finish. Den Bordeaux-inspirerede drueblanding giver både struktur og dybde, mens den chilenske frugt tilfører generøsitet. 2020-årgangen kan nydes nu med iltning, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale – typisk 10-15 år eller længere under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Puente Alto, et af Chiles mest anerkendte områder for Cabernet-baserede vine. Vinmarkerne ligger på gamle, veldrænede alluviale terrasser med et markant indhold af grus, hvilket bidrager til vinens struktur og mineralske præg. Druerne håndhøstes og selekteres omhyggeligt, hvorefter vinen vinificeres med fokus på ekstraktion og balance. Den modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvor frugten integreres med fadets krydrede og strukturerende karakter.

Mad & Servering
Server Almaviva ved cirka 16-18 °C. Vinen passer fremragende til oksemørbrad, lammekrone, vildt og langtidsbraiserede retter, ligesom den er et oplagt valg til grillet kød og faste, modne oste. Den kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver mere afrundede.

Producent
Almaviva blev grundlagt i 1995 som et samarbejde mellem det franske Château Mouton Rothschild og chilenske Viña Concha y Toro. Ambitionen var at skabe en vin i verdensklasse fra Puente Alto med udgangspunkt i Cabernet Sauvignon og den klassiske Bordeaux-tradition. Siden den første årgang har Almaviva opnået international anerkendelse og markeret sig som en af Chiles mest prestigefyldte og eftertragtede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.