Alois Lageder Lagrein Conus 2021

Alois Lageder Lagrein Conus 2021 er en vin, der formår at indfange Alto Adiges intense karakter og moderne elegance på samme tid. Denne rødvin er fremstillet på den indfødte Lagrein-drue, kendt for sin dybe farve og livlige struktur, hvilket gør den til noget helt særligt i norditalienske vinkredse. Lagrein Conus' historie rækker flere generationer tilbage, hvor både tradition og innovation mødes under Alois Lageders dygtige hænder.

Smagsprofil
Lagrein Conus 2021 præsenterer sig med en dyb, intens rubinrød farve, der næsten har lilla nuancer – et visuelt tegn på druens styrke og ungdom. I næsen åbner vinen sig med komplekse aromaer af vilde bær, solbær og kirsebær, smukt balanceret af subtile krydderier, tør blomst og chokolade. Disse dufte understreges af en let mineralitet, som giver en fornemmelse af regionens unikke terroir. På ganen opleves vinen fyldig og saftig, med silkebløde tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed. Smagsintensiteten udvikler sig lag på lag med noter af mørke bær, lakrids og et touch af ristede nødder. Eftersmagen er vedvarende, elegant krydret og med et let balsamisk præg, der afspejler vinens alpine ophav. Lagrein Conus har også et flot lagringspotentiale – den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde over de næste fem til syv år.

Vinifikation
Vinmarkerne til Lagrein Conus ligger i Dolomitternes skygge på sandet, stenet jord, præget af kølige nætter og solrige dage. Dette terroir giver druematerialet masser af struktur og friskhed, samtidig med at aromaerne får lov at udfolde sig langsomt. Druerne håndhøstes for skånsomt at bevare deres kvalitet. I vingården foregår gæringen ved kontrolleret temperatur i ståltank, hvilket fastholder frugtens intensitet. Efterfølgende modnes vinen i store egefade, hvilket giver den dybde og harmoniserer tanninstrukturen uden at overdøve den autentiske Lagrein-karakter.

Mad & Servering
Denne vin egner sig perfekt til retter med grillet oksekød, vildt eller svamperetter, hvor dens struktur kan matche kraftige smage. Også modne oste og krydrede pastaer finder et smukt samspil med vinens frugt og lette krydderi. Servér ved 16-18°C. En kort iltning eller dekantering på 30-60 minutter anbefales for at fremhæve nuancerne bedst muligt.

Producent
Alois Lageder har i generationer været synonym med innovation og bæredygtighed i Alto Adige. Vingården, etableret i 1823, arbejder kompromisløst for at forene lokale traditioner med moderne økologi og biodynamik. Lageder har modtaget talrige priser for sit kvalitetsarbejde og spiller en nøglerolle i regionens internationale omdømme – især for deres dedikation til sjældne druesorter som Lagrein.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.