Andreola Valdobbiadene Dirupo Brut

Andreola Valdobbiadene Dirupo Brut er et mousserende mesterværk fra hjertet af Veneto-regionen i Italien, hvor heroisk vinavl på stejle skråninger sætter sit tydelige præg på vinen. Denne Brut-version kombinerer elegance og friskhed, fremstillet udelukkende af håndplukkede druer fra vinmarker, som kun de mest dedikerede vinbønder vover at dyrke. Dirupo udtrykker det ypperste inden for Valdobbiadene DOCG, hvor tradition og innovation forenes.

Smagsprofil
I glasset byder Dirupo Brut på en strålende, lysgylden farve med fine, vedvarende bobler, der understreger vinens kvalitet. Næsen åbner med delikate noter af grønne æbler, hvide blomster og strejf af citrus og mandel — frisk, indbydende og yderst aromatisk. På ganen opleves en balanceret friskhed og finesse med nuancer af pære, grapefrugt og et subtilt udtryk af mineralitet. Afslutningen er ren, sprød og elegant, med en let bitter tone, der inviterer til endnu en slurk. Vinen bevarer sin charme og kompleksitet, særligt de første 2-3 år efter degorgering.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor Dirupo Brut bliver til, ligger på de mest udfordrende og stejle skråninger i Valdobbiadene. Jordbunden er rig på kalk og mineralske komponenter, hvilket tilfører vinen sin karakteristiske friskhed og kompleksitet. Druerne – primært Glera med små andele Bianchetta Trevigiana og Perera – håndhøstes for at sikre optimal kvalitet og minimal skader på frugten. Vinen laves efter den traditionelle Charmat-metode, hvor anden gæring foregår på tank. Lagringen på bundfaldet giver vinen sin fine mousse og subtile brødnoter.

Mad & Servering
Andreola Dirupo Brut er den perfekte ledsager til lette forretter, fisk og skalddyr – især østers og sushi. Vinen egner sig også til sprøde salater, fine skaldyrspastaer og som et elegant glas til aperitif. Serveres bedst ved 6-8°C, gerne frisk fra køleskabet. En kort dekanting er ikke nødvendig, men at lade vinen ånde et par minutter i glasset fremhæver de mest subtile aromaer.

Producent
Andreola er en af Valdobbiadenes mest anerkendte producenter, grundlagt i 1984 af Nazzareno Pola, og fortsat familieejet og -drevet med stor passion for områdets unikke terroir. Huset har markeret sig ved deres engagement i bæredygtig vinproduktion og deres dedikation til at dyrke druer på nogle af regionens mest udfordrende skråninger. Deres vine, især Dirupo, har høstet ros og priser for både kvalitet og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.