Auslese Passum III Albalonga Weingut Geils 2021 White, 37,5 cl.

Auslese Passum III Albalonga 2021 fra Weingut Geils er en koncentreret, sød dessertvin fra Rheinhessen, fremstillet på 100 % Albalonga. Druen er en tysk krydsning mellem Rieslaner og Müller-Thurgau og er kendt for at kunne give aromatiske vine med både fylde og markant friskhed. Med blot cirka 8,5 % alkohol fremstår vinen intens og elegant snarere end tung.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb gylden farve, som afspejler dens modenhed og koncentration. Duften er kompleks med noter af syltede appelsiner, multebær, bagte æbler og mango, understøttet af nuancer af botrytis, bivoks og honning. Smagen er rig og fyldig med tropisk frugt, honningmelon og en næsten marmeladeagtig sødme. En klar og livlig syre skaber balance og giver vinen et friskt bid, mens den lange eftersmag folder sig ud med moden frugt og honning. Vinen kan nydes nu, men dens koncentration og syre giver også et godt lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinen kommer fra Rheinhessen i Tyskland og er fremstillet på den aromatiske Albalonga-drue, en krydsning mellem Rieslaner og Müller-Thurgau. Den søde Auslese-stil, den intense frugt og de komplekse botrytisprægede aromaer peger på en sen høst med høj modenhed og koncentration. De præcise oplysninger om terroir, høstmetode og vinifikation foreligger ikke.

Mad & Servering
Servér vinen kølig ved cirka 6-8 °C, så sødmen, friskheden og de eksotiske aromaer står klart frem. Den er oplagt til frugtdesserter, æblecrumble, honningkager og andre desserter med karamelliserede eller bagte noter. Prøv den også til milde, modne oste, eller nyd den alene som en luksuriøs afslutning på måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen har godt af at få lidt luft i glasset.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.