
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
293,25 kr./stk.
345,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Barbeito 10 Year Boal Reserve er en klassisk, medium-sød Madeira med imponerende dybde og balance. Den 10-årige Canteiro-lagring giver vinen dens karakteristiske nødde-, karamel- og honningtoner samt den let brændte signatur, som gør Madeira helt unik.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden til ravfarvet med flot glans og moden intensitet. Duften er indtagende og kompleks med noter af nødder, karamel, figner og et diskret strejf af træ, som bindes elegant sammen af en honningsød aroma og Madieras velkendte varme, brændte præg.
Smagen er fyldig, afrundet og harmonisk med en flot balance mellem sødme, friskhed og den udviklede oxidative karakter. Boal-druens naturlige struktur gør vinen både rig og levende, og den har fin modenhed til at nydes nu, men kan også holde sig flot i længere tid efter åbning, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Vinen er lavet på Boal-druer fra udvalgte vinmarker i Campanário, Estreito da Calheta og Prazeres på Madeira, hvor terroiret bidrager med både friskhed og koncentration. Efter høsten gennemgår vinen 10 års lagring efter Canteiro-metoden, hvor fade modnes langsomt i varme omgivelser med naturlige temperaturudsving, som udvikler vinens komplekse, let brændte aromaer og dybe oxidative stil.
Mad & Servering
Barbeito 10 Year Boal Reserve passer perfekt til kagebordet, især med nøddebaserede desserter, frugttærter, crème brûlée eller blåskimmelost. Den kan også nydes alene som et meditativt og elegant afslutningsglas. Server den let afkølet, gerne ved 12-14 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering.
Producent
Barbeito er en anerkendt Madeira-producent med stærkt fokus på kvalitet, tradition og præcision. Huset har opbygget et solidt ry i regionen for at fremstille elegante og lagringsdygtige Madeiravine med tydeligt drueudtryk og stor renhed. Barbeito regnes i dag blandt de mest respekterede navne på Madeira og er særligt kendt for sin moderne tilgang til en historisk vintradition.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.