Barbeito, Verdelho Colheita, 2022

Barbeito Verdelho Colheita 2022 er en levende og mineralsk hvidvin, der kun kunne komme fra Madeira. Her mødes øens vulkanske jord, kølige højder og salte havbrise i en vin med både friskhed, dybde og tydelig karakter. Den klassiske Verdelho får ekstra rygrad af et strejf Sercial, som løfter vinens nerve og gør den særligt elegant.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en klar citrusgul farve. Duften byder på tropisk frugt, friske citrusnoter og et diskret præg af ristet eg, mens den salte mineralitet giver et tydeligt aftryk af Madeira. På tungen er vinen tør, cremet og energisk med flot syre, fin struktur og en næsten vibrerende afslutning. Det er en vin, der allerede nu fremstår meget ren og præcis, men som også kan udvikle mere kompleksitet med nogle års flaskelagring. Den mineralske kerne og den levende syre giver et godt lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne til denne vin håndhøstes sidst i september fra Madeira, hvor de kølige højder og vulkanske jorde skaber et særligt terroir med stor spændvidde i smag og struktur. Halvdelen af Verdelho-druerne behandles efter en nænsom, traditionel metode med fodtrådning af mosten og tre dages koldmaceration, mens resten presses hele og skånsomt direkte. Sercial-druerne presses også direkte. Gæringen sker ved lav temperatur over flere uger for at bevare vinens rene og mineralske udtryk, og vinificeringen sker med naturens egne gærceller. Halvdelen af vinen lagres et år på franske fade, mens resten opbevares i ståltank for at bevare friskheden og den præcise syre.

Mad & Servering
Server gerne ved 8-10 °C til skaldyr, grillet fisk, ceviche, sushi eller retter med let krydderi og citron. Vinen vil også være et stærkt match til friske gedeoste eller salater med skaldyr og urter. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort luftning kan åbne aromaerne en smule, hvis den drikkes ung.

Producent
Barbeito er en af de mest respekterede producenter på Madeira og har gennem årtier været med til at sætte øens unikke vine på landkortet. Huset er kendt for en stil, der kombinerer tradition, præcision og ren frugt, og deres vine fremhæver ofte Madeiras særlige terroir med stor tydelighed. Barbeito har opnået bred anerkendelse for deres kvalitet og for deres evne til at skabe vine med både autenticitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.