Barros, Colheita 2007

Barros Colheita 2007 er en elegant og karakterfuld portvin fra Douro, som kombinerer rig frugt, finesse og den klassiske dybde, man forventer af en vellagret årgangs-Colheita. Den skiller sig ud med sin parfumerede stil og silkebløde tekstur, og Barros har i mange år været kendt som et stærkt navn blandt traditionelle kvalitetsportvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår den med en varm, dyb ravfarvet til mahognitoning, der vidner om lagringens udvikling. Duften er generøs og indbydende med noter af røde frugter, tørrede bær, varme krydderier og et strejf af nødder og karamel. Smagen er cremet, blød og sødmefuld, men balanceres flot af friskhed, så vinen aldrig virker tung. Den har en velafstemt struktur og en lang, vedvarende eftersmag med frugt, finesse og let oxidative nuancer. Kan nydes nu, men vil fortsat udvikle mere kompleksitet over tid efter åbning.

Vinifikation
Druerne kommer fra Quinta de S. Luíz i Douro, et område kendt for sine stejle skråninger, skiferjord og ideelle forhold til portvin. Vinen er fremstillet efter klassisk Colheita-tradition, hvor lagring på fad giver den karakteristiske harmoni mellem sødme, friskhed og udviklet kompleksitet.

Mad & Servering
Barros Colheita 2007 er oplagt til nøddebaserede desserter, crème brûlée, karamelkager eller modne faste oste som Comté og parmesan. Den gør sig også fremragende alene som en rolig afslutning på måltidet. Serveres let afkølet ved 12-14 °C, og decantering er ikke nødvendig.

Producent
Barros blev grundlagt i 1913 af Manuel de Almeida og har siden opbygget et solidt ry som et prestigemærke inden for portvin. I dag er huset en del af Sogevinus Fine Wines, som også står bag navne som Kopke, Burmester og Cálem, og Barros er fortsat tæt forbundet med kvalitetsportvine og Douro-regionens stærke vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.