
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
95,00 kr./stk.
114,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Bel Colle Verduno Pelaverga 2025 er en elegant, tør rødvin fra Piemonte, lavet udelukkende på den lokale drue Pelaverga Piccolo. Den forener saftige røde frugter med et karakteristisk krydret præg og er et autentisk udtryk for Verduno-appellationen. Bel Colle blev grundlagt i Langhe i 1967 og forener tradition med moderne vinfremstilling.
Smagsprofil
Vinen står klart rubinrød med violette nuancer. Duften er intens og aromatisk med kirsebær og andre røde frugter, ledsaget af et fint krydret strejf.
I munden er den tør og harmonisk med en fløjlsblød tekstur, blød syre og en afbalanceret, vedvarende afslutning. Den friske, frugtige stil lægger op til at nyde vinen relativt ung; et præcist lagringspotentiale er ikke oplyst.
Vinifikation
Druerne kommer fra bakkerne omkring Verduno samt udvalgte områder i Roddi og La Morra. Her bidrager områdets kalkholdige jorder og særlige klima til vinens friskhed, struktur og krydrede karakter. Vinmarkerne dyrkes efter økologiske og bæredygtige principper, og druerne håndplukkes og sorteres omhyggeligt. Vinificeringen foregår traditionelt ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtens klarhed og vinens smidige struktur.
Mad & Servering
Server vinen ved 16–18 °C til charcuteri og oste, svampe, svinekød eller vildt. Den lette, friske stil gør den også velegnet til fiskeretter. Hæld den gerne på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket; længere dekantering er ikke nødvendig.
Producent
Bel Colle blev grundlagt i 1967 i hjertet af Langhe og ledes af Walter Bosio. Huset arbejder med både tradition og teknologisk innovation og er kendt for vine, der afspejler Piemontes lokale druer og terroir. Bel Colles Verduno Pelaverga er et udtryk for den sjældne, lokale Pelaverga Piccolo og områdets kalkholdige bakker.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.