
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
731,00 kr./stk.
860,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Benjamin Leroux, Blagny 1. Cru La Pièce sous le Bois Rouge 2023 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra en af Bourgognes mest respekterede vinmagere. Her får du en vin med fokus på finesse, præcision og lag, snarere end tung frugt, hvilket gør den særligt interessant for Bourgogne-elskere.
Smagsprofil
I glasset vil vinen typisk fremstå med en lys til mellemblank rubinrød farve, som er karakteristisk for seriøs Pinot Noir fra Bourgogne. Duften forventes at være raffineret og kompleks med noter af røde kirsebær, hindbær, skovbund, blomster og et diskret strejf af krydderi og mineralsk friskhed.
På paletten er vinen sandsynligvis slank, saftig og silkeblød med en fin balance mellem frisk syre, modne røde bær og en let, elegant tanninstruktur. Den type vin kan udvikle sig smukt over flere år og vil ofte vinde i dybde og kompleksitet med flaskelagring.
Vinifikation
Blagny 1. Cru La Pièce sous le Bois Rouge stammer fra et udvalgt premier cru-område i Bourgogne, hvor kalkrig jord og kølige forhold bidrager til vinens præcision, friskhed og mineralske nerve. Benjamin Leroux arbejder ofte med stor respekt for terroiret og med et vinificeringshåndværk, der fremhæver balance og renhed frem for overekstraktion.
Høsten sker normalt selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen udføres med fokus på nænsom behandling af druerne, så områdets karakter bevares i den færdige vin.
Mad & Servering
Serveres bedst til fjerkræ, kalv, svampe, perlehøne eller retter med lette saucer, der kan matche vinens elegance uden at dominere den. En serveringstemperatur på omkring 15-17 °C vil fremhæve både frugt og finesse, og en kort dekanting kan anbefales, hvis vinen er ung, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.
Producent
Benjamin Leroux er en anerkendt Bourgogne-producer og vinmager, kendt for sin dybe forståelse af regionens mange terroirs og for en stil, der kombinerer præcision, renhed og finesse. Han har opbygget et solidt ry blandt samlere og Bourgogne-entusiaster for vine, der ofte udtrykker deres oprindelse med stor klarhed og elegance. Leroux regnes i dag blandt de markante navne i moderne Bourgogne, hvor han fortsat markerer sig med kvalitet og konsekvent højt håndværksniveau.
| Type | Rødvin |
| Producent | Benjamin Leroux |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fjerkræ, Okse, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.