Benjamin Leroux, Savigny 1. Cru Les Hauts Jarron, 2022

Benjamin Leroux Savigny 1. Cru Les Hauts Jarrons 2022 er et raffineret og nuanceret udtryk for Pinot Noir fra en af Savigny-lès-Beaunes mest elegante Premier Cru-marker. Her får du en vin med både floral finesse, saftig frugt og en smuk balance mellem energi og dybde – et tydeligt eksempel på, hvor præcist og terroir-nært Leroux arbejder i Bourgogne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med klare kirsebærrøde reflekser og en levende, lys rubinfarve. Duften er parfumeret og åben med vilde jordbær, røde roser, knuste kirsebær, violer, underskov og våde efterårsblade, mens fadet ligger diskret i baggrunden med fine toner af vanilje og bagekrydderi. Smagen er saftig, silkeblød og meget præcis, med flot frugtsyre og en finkornet tanninstruktur. Her møder røde sommerbær, syrlige kirsebær og let umoden blomme noter af våd muld, rosenblade og friske skovsvampe. Vinen har både graciøsitet og intensitet og bør kunne udvikle sig smukt over de kommende år, hvor kompleksiteten gradvist vil folde sig mere ud.

Vinifikation
Les Hauts Charrons er en østvendt Premier Cru-mark i den sydlige del af Savigny-lès-Beaune, placeret midt på skråningen, hvor de sandede og stenholdige jorde giver naturlig dræning og en stil, der ofte er let, elegant og præcis. Druerne kommer fra en parcel med omkring 40 år gamle vinstokke, dyrket efter bæredygtige principper og med respekt for miljøet. Vinifikationen omfatter kun en mindre andel helklaser, omkring 5-10 %, samt cirka 15 dages maceration. Efter gæringen lagrer vinen omkring 18 måneder på egetræsfade, hvoraf kun en mindre del er nye, så frugten og markens karakter bevares.

Mad & Servering
Server vinen ved ca. 15-17 °C, gerne let afkølet for at fremhæve friskheden og de florale nuancer. Den passer fremragende til and, due, svamperetter, kalv eller fjerkræ med en let sauce, men kan også spille smukt sammen med retter med svampe, rosmarin og jordnære smage. En kort dekantering kan være en fordel, især i vinenes ungdom, men er ikke strengt nødvendig.

Producent
Benjamin Leroux er en af Bourgognes mest respekterede moderne producenter og kendt for sin præcise, terroir-drevne stil, hvor finesse og balance går hånd i hånd. Han har opbygget et stærkt renommé gennem sit arbejde med både egne vine og udvalgte parceller fra fornemme marker i regionen. Leroux er særligt anerkendt for at skabe vine, der er elegante, transparente og tydeligt afspejler deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.