Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2025
Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2025 er en økologisk Grüner Veltliner fra Wagram, skabt som et levende udtryk for områdets terroir. Siden...
Årgang
2025
Drue
Grüner Veltliner
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
251,00 kr./stk.
306,00 kr./stk.
Spar 18%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tir. 13 okt. - tor. 15 okt.
Anbefalet af top-sommelierer
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2025 er en økologisk Grüner Veltliner fra Wagram, skabt som et levende udtryk for områdets terroir. Siden årgang 2019 kommer druerne ikke kun fra Feuersbrunn, men også fra yngre vinstokke i topmarkerne Spiegel og Rosenberg samt Stein i det nærliggende Kamptal – en udvikling, der gør vinen til en spændende bro mellem husets basisvin og enkeltmarksvinene.
Smagsprofil
Der foreligger ikke en smagenote for årgang 2025. Noten for 2019 beskriver en let reduktiv aroma med grønne toner af Granny Smith-æble, asparges og frisk hø, fulgt af gul frugt og krydderi med et strejf af sprød brødskorpe. På ganen fremhæves en stenet, rank og mineralsk karakter. Disse noter gælder 2019-årgangen og er ikke en bekræftet beskrivelse af 2025.
Vinifikation
Druerne hentes ifølge oplysningerne fra yngre vinstokke i Spiegel og Rosenberg i Wagram samt Stein i Kamptal. Det giver DER OTT en sammensat oprindelse på tværs af de to naboregioner. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoder eller vinifikation for årgang 2025.
Mad & Servering
Prøv vinen til wienerschnitzel, stegt fisk, asparges eller milde oste – retter, der klæder Grüner Veltliners friske syre og krydrede profil. Server ved cirka 8–10 °C. Der er ikke givet specifikke anbefalinger om dekantering; vinen kan med fordel skænkes direkte og eventuelt få lidt luft i glasset.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Bernhard Ott |
| Årgang | 2025 |
| Land | Østrig |
| Region | Wagram |
| Drue | Grüner Veltliner |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Anbefalet af top-sommelierer
Łukasz Górski
Sommelier
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
Smagsnoter
Citrusfrugt
Æble
Urter
Hvide blomster
Madsammensætning
Mager fisk
Gedeost
Forretter og snacks
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse