Blanc De Lynch Bages Pessac-Léognan, 2024

Blanc De Lynch Bages 2024 Sauvignon Blanc fra Pessac-Léognan er en frisk, elegant Bordeaux med citrus, urter og diskret fadkrydderi.

Om vinen
Blanc De Lynch Bages 2024 kommer fra Pessac-Léognan, hvor de klassiske grusjorde giver god dræning og hjælper de hvide sorter med at modne jævnt. Her arbejder man typisk med Sauvignon Blanc, Sémillon og lidt Muscadelle, og netop den blanding giver både nerve, fylde og aromatisk løft. Vinmarkerne i Bordeaux kan være krævende, så en seriøs tilgang i marken betyder meget for balance og renhed i den færdige vin. I kælderen handler det om at bevare friskheden, men samtidig give vinen lidt tekstur. Blanc De Lynch Bages 2024 er lagret på franske fade, delvist nye, hvilket giver en let toastet kant uden at skjule frugten. Sauvignon Blanc bidrager med energi og citrus, Sémillon runder midten af, mens Muscadelle ofte giver et fint floralt præg. Det er en klassisk Bordeaux-vinificering, men med fokus på præcision og en ren, tydelig stil.

Smagsprofil
Blanc De Lynch Bages 2024 dufter af grapefrugt, citronskal og hyldeblomst, og der kommer hurtigt en let stenfrugt og et strejf af hvid peber frem i glasset. I munden er den frisk og rank, men ikke tynd. Sauvignon Blanc fra Pessac-Léognan giver skarphed og citrus, mens Sémillon og fadlagringen lægger en mere blød, cremet bund under frugten. Slutningen er tør, mineralsk og ren, med en diskret oaknote, der lige løfter helheden. Det er en vin, der føles lige så meget som den smager, og 2024-årgangen peger på god energi og klarhed. Drikkevindue: 2026 til 2032

Mad & Servering
Prøv Blanc De Lynch Bages 2024 til grillede jomfruhummere med citron og urter, eller til stegt havtaske med smør, asparges og nye kartofler. Den passer også godt til klassiske retter fra Bordeaux-området som fisk i beurre blanc eller kylling med svampe og fløde, hvor vinens friskhed skærer fint gennem fedmen. På et dansk bord fungerer den flot til smørstegt rødspætte med persillesovs, en grøn salat med sprøde urter og mild gedeost, eller en enkel kyllingeret med forårsløg og citron. Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle fra Bordeaux har nok struktur til både fisk og fjerkræ, og 2024 gør den særlig oplagt til retter, der gerne må have lidt syre og salt i spil.

Producent
Blanc De Lynch Bages er den hvide gren af det berømte Château Lynch-Bages i Pauillac, men her er fokus flyttet til Bordeauxs hvide tradition i Pessac-Léognan. Det er et navn, der er tæt forbundet med familien Cazes, som har spillet en central rolle i ejendommens moderne udvikling, og med Jean-Charles Cazes, der i dag er en af de mest synlige kræfter omkring huset. Selve de hvide vine fra området har længe været en vigtig del af Bordeaux, selv om de ofte står i skyggen af de store rødvine. Pessac-Léognan er et af de mest interessante steder i Bordeaux for hvidvin, netop fordi grus, ler og kalk giver mulighed for både friskhed og modenhed i samme vin. Blanc De Lynch Bages arbejder i den stil, hvor Sauvignon Blanc giver løftet, Sémillon giver krop, og Muscadelle bidrager med lidt parfume uden at tage over. Resultatet er en vin, der viser den klassiske Bordeaux-fornemmelse for balance, men i en mere lys og fokuseret udgave.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.