Brancaia Ilatraia 20 Anni 2021

Brancaia Ilatraia "20 Anni" 2021 markerer et særligt jubilæum og er en vin, der hylder to årtiers passion og håndværk. Denne premium rødvin fra Maremma i Toscana kombinerer imponerende struktur med forfriskende elegance, og tilbyder et unikt blend af Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc. Vinen fremhæver Brancaias evne til at skabe harmoniske vine med både karakter og finesse, velegnet til ægte vinentusiaster.

Smagsprofil
I glasset fremstår Ilatraia 2021 dyb rubinrød, næsten uigennemsigtig, med violette kanter. Duften er intens og kompleks med noter af solbær, sorte kirsebær, viol, og fine strejf af cedertræ samt mokka fra fadlagringen. På ganen fornemmes en super fløjlsblød tekstur, hvor elegante, modne tanniner smelter sammen med nuancer af mørk frugt, tørret urt, mørk chokolade og subtile krydderier. Eftersmagen er lang og vedvarende med en lækker mineralitet og friskhed, der er karakteristisk for den toscanske kyst. Ilatraia 2021 er allerede nydelsesfuld nu, men besidder et glimrende lagringspotentiale med mulighed for udvikling de næste 10-15 år.

Vinifikation
Brancaia Ilatraia kommer fra Maremma-området, hvor nærheden til Middelhavet og de sandede, lerholdige jorde bidrager til vinens karakteristiske friskhed og struktur. Druerne håndhøstes omhyggeligt, hvilket sikrer, at kun de bedste klaser udvælges til denne jubilæumsvin. Vinificeringen foregår med fokus på at bevare druernes aromatiske intensitet og terroirpræg, hvorefter vinen lagres 18 måneder i franske barriques, hvoraf halvdelen er nye, for derefter at hvile minimum et år på flaske før frigivelse. Denne tilgang giver Ilatraia både kompleksitet og en silkeblød mundfornemmelse.

Mad & Servering
Ilatraia 2021 passer fortrinligt til retter som braiseret lam, oksemørbrad, vildt samt modne, faste oste. For den optimale oplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og gerne dekantere den i mindst en time før servering, så alle nuancerne får lov at udfolde sig.

Producent
Brancaia blev grundlagt i 1981, da det schweiziske par Brigitte og Bruno Widmer forelskede sig i Toscana og vinens potentiale. I dag anerkendes Brancaia bredt for sin passionerede tilgang og kompromisløse kvalitet, især når det gælder premiumvine fra Maremma. Huset har opnået adskillige internationale priser og står som en af de førende moderne producenter i Toscana, kendt for præcision, elegance og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.