Buffalo Trace Kentucky Bourbon 0.7L

Buffalo Trace Kentucky Bourbon er en klassisk, amerikansk bourbon med masser af karakter og historie i glasset. Her får du en balanceret, imødekommende whiskey, der både taler til nørden og til dig, der bare vil have en virkelig god bourbon til hjemmebaren. Den er skabt som en hyldest til de bisonstier, der engang førte pionererne gennem Kentuckys vildmark – og destilleriet har lavet bourbon på samme sted i mere end 200 år. Signatur-bourbonen fra Buffalo Trace er kendt for sin flotte balance mellem sødme, krydderi og fadpræg, og for at levere en kvalitet, der ligger langt over sin prisklasse. Med rødder tilbage til Amerikas tidligste whiskeytradition og et ry som et af de mest prisvindende destillerier i Kentucky, er dette en flaske, der repræsenterer selve essensen af Kentucky Straight Bourbon.

Smagsprofil
I glasset står Buffalo Trace med en dyb, gylden ravfarve, som afslører dens tid på forkullede egetræsfade. Duften åbner med søde noter af karamel, vanilje og brun farin, efterfulgt af nuancer af majs, tørret frugt og et strejf af appelsinskal. Med lidt tid i glasset kommer der mere dybde til næsen med varme krydderier, let mint og en diskret ristet tone fra fadet. På ganen er den blød og rund med klassisk bourbon-sødme: karamel, toffee og vanilje ledsaget af modne stenfrugter og en smule honning. Midtpaletten byder på krydrede noter af kanel, muskat og hvid peber, fint støttet af tydeligt, men velintegreret egetræ. Eftersmagen er medium til lang, tør-sød med noter af egetræ, krydderi og lidt mørk chokolade. Buffalo Trace drikkes glimrende nu og er skabt til nydelse frem for lagring på flaske – men en åbnet flaske vil holde sin charme i lang tid, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Buffalo Trace Distillery ligger ved bredden af Kentucky-floden, hvor klimaet med varme somre, kolde vintre og markante temperaturskift giver ideelle betingelser for lagring af bourbon. Kornblandingen (mash bill) er baseret på majs, suppleret af rug og byg, hvilket giver en god balance mellem sødme og krydderi. Efter fermentering bliver whiskyen destilleret og fyldt på nye, kraftigt forkullede amerikanske egetræsfade, hvor den modner i flere år i de ikoniske lagerhuse. Her arbejder naturen og fadene sammen om at skabe dyb farve, kompleksitet og den karakteristiske, afrundede stil, som kendetegner Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon.

Mad & Servering
Buffalo Trace er alsidig og fungerer både rent, med en dråbe vand eller over en stor isterning. Den er også et fremragende valg i klassiske cocktails som Old Fashioned, Whiskey Sour og Manhattan, hvor dens balance mellem sødme og krydderi virkelig kommer til sin ret. Til mad kan den særligt anbefales til amerikansk barbecue, glaserede ribs, grillet oksekød, stegt svinekød, kraftige burgere eller lagrede, lidt salte oste. Servér den ved stuetemperatur, gerne omkring 18–20 °C. Til ren nydelse kan en let “mini-dekantering” i glasset – 5-10 minutters iltning – være nok til at åbne duft og smag fuldt ud.

Producent
Buffalo Trace Distillery regnes som et af USA’s ældste kontinuerligt fungerende destillerier, med rødder tilbage til slutningen af 1700-tallet. Beliggende i Frankfort, Kentucky, har destilleriet overlevet både forbudstiden og skiftende tider i amerikansk spirituskultur og har spillet en central rolle i udviklingen af bourbon, som vi kender den i dag. Buffalo Trace er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, omfattende fadlagre og et portefølje, der tæller nogle af verdens mest eftertragtede bourbon- og rye-udgivelser. Destilleriet har modtaget et væld af internationale priser og regnes bredt som en af de vigtigste og mest respekterede producenter i Kentucky – og dermed i hele bourbon-verdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.