Burmester, Porto Ruby nvt NV

Burmester Porto Ruby er en klassisk, frugtig portvin med en dyb rubinrød farve og en flot balance mellem kraft og friskhed. Som non-vintage Ruby Port er den skabt til at vise husets karakter og den livlige, mørke frugt fra portvinsregionen – en stil, der har været en del af Burmesters historie siden 1700-tallet.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen dybt mørk rubinrød. Duften er kraftfuld og elegant med indbydende aromaer af modne, mørke bær og frisk frugt. På ganen udfolder der sig en generøs frugtbuket med både intensitet og friskhed, afrundet af en behagelig sødme og en lang, vedvarende eftersmag. Burmester Porto Ruby er velegnet til at blive drukket nu. Den er ikke lavet til lang flaskelagring som Vintage Port, men kan udvikle større blødhed og harmoni over kortere tid ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne afstilkes og knuses, hvorefter mosten gennemgår en langvarig udblødning for at udtrække farve, tanniner og aromaer. Når den ønskede sødme er opnået, tilsættes druebrandy for at standse gæringen og bevare vinens naturlige frugt og sødme. Den præcise druesammensætning og det specifikke terroir er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 12-16 °C. Den fungerer fremragende som aperitif og er særligt velegnet til isdesserter, jordbæryoghurtmousse eller camembert med hindbær og rosmarin. Som Ruby Port behøver den normalt ikke dekantering; hæld den blot forsigtigt op, hvis der skulle være bundfald, og nyd den i portvinsglas.

Producent
Burmester-familiens navn stammer fra det tyske “Burgmeester”, og familien kom oprindeligt fra Mölln i Nordtyskland. I 1730 grundlagde Henry Burmester og John Nash kornhandlen Burmester & Nash i London, før virksomheden i 1750 flyttede til Vila Nova de Gaia og begyndte at eksportere portvin til De Britiske Øer og resten af Europa. Familiens kommercielle og finansielle betydning i London blev så stor, at den kendte Burmester Road i Wimbledon bærer familiens navn. I dag er Burmester et veletableret portvinshus med stærke historiske rødder i Vila Nova de Gaia.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.