Burmester, Porto Sotto Voce Porto Reserve in geschenkkoker NV

Burmester Porto Sotto Voce Porto Reserve er en elegant, frugtig Reserve-portvin med en smuk rubinrød farve og en blød, varm afslutning. Den leveres i en dekorativ gaveæske og er derfor et oplagt valg til både portvinselskeren og særlige anledninger. Som non-vintage-portvin er den skabt til at udtrykke husets karakter gennem en harmonisk blanding af flere årgange.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen klar og rubinrød. Duften er elegant og indbydende med noter af moden frugt og et strejf af vildt, som giver aromaen ekstra dybde. På paletten viser den en ung og livlig frugtighed, afrundet af en blød og varm mundfølelse. Smagen er vedvarende med en behagelig, frugtig afslutning. Som Reserve-portvin er den udviklet til at kunne nydes umiddelbart efter åbning, men den vil også kunne bevare sin frugtige stil i flere år ved korrekt opbevaring. Efter åbning bør flasken dog drikkes inden for nogle uger.

Vinifikation
Druerne afstilkes og knuses, hvorefter mosten gennemgår en langvarig maceration for at udtrække farve, tanniner og aromaer. Når den ønskede sødmegrad er opnået, tilsættes druebrændevin, som standser gæringen og bevarer vinens naturlige sødme og frugtighed. De specifikke druesorter, marker og høstmetoder for denne cuvée er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server portvinen let afkølet ved cirka 12–16 °C. Den passer særdeles godt til fyldige chokoladedesserter, chokoladetrøfler, cheesecake og panna cotta med hindbærsauce samt til desserter med modne eller vilde bær. Den fungerer også flot sammen med oste som camembert. Sotto Voce Reserve kræver normalt ikke dekantering; hæld den blot forsigtigt op og giv den gerne lidt luft i glasset før servering.

Producent
Burmester har rødder tilbage til 1730, hvor Henry Burmester og John Nash grundlagde kornhandelen Burmester & Nash i London. I 1750 flyttede virksomheden til Vila Nova de Gaia, hvor familien begyndte at eksportere portvin til De Britiske Øer og resten af Europa. Navnet Burmester stammer fra det tyske “Burgmeester”, og familiens handels- og finansielle aktiviteter blev så højt værdsat i London, at en af de mest kendte gader i Wimbledon bærer navnet Burmester Road. I dag er Burmester et etableret navn i portvinsregionen med fokus på klassisk, elegant portvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.