Burmester, Porto White Porto NV

Burmester White Porto er en elegant og aromatisk hvid portvin med en livlig citronfarve og fine grønne reflekser. Den kombinerer silkeblød tekstur med frisk syre og er et oplagt valg som aperitif eller som et let og raffineret alternativ til mørkere portvinstyper. Burmester har rødder tilbage til 1750, hvor virksomheden flyttede til Vila Nova de Gaia og begyndte at eksportere portvin til Storbritannien og resten af Europa.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen klar og lys med en livlig citronfarve og grønne reflekser. Duften er rig og kompleks med tydelige blomsteraromaer og frugtige nuancer, som giver et friskt og indbydende førstehåndsindtryk. På paletten er den silkeblød og velafbalanceret. Fine, friske syrer løfter den naturlige sødme og giver en behagelig, harmonisk afslutning. Den er særdeles velegnet til at nyde nu, hvor dens friske og aromatiske udtryk kommer bedst til sin ret.

Vinifikation
Druerne afstilkes og knuses, hvorefter mosten gennemgår en længerevarende udblødning for at bevare og udtrække vinens aromaer. Når den ønskede sødmegrad er opnået, tilsættes druebrandy, hvilket standser gæringen og giver portvinen dens karakteristiske styrke og sødme. Der er ikke angivet specifikke oplysninger om druesort eller terroir for denne cuvée.

Mad & Servering
Nyd Burmester White Porto afkølet som aperitif, gerne ved cirka 8–10 °C. Den passer glimrende til ristede mandler, tørret frugt, friske figner og lette salater, hvor vinens friske syre og aromatiske profil skaber balance. Den behøver normalt ikke at blive dekanteret; server den direkte fra flasken og opbevar den køligt efter åbning.

Producent
Familienavnet Burmester stammer fra det tyske ord „Burgmeester“ – borgmester – og familien kom oprindeligt fra byen Moelln i Nordtyskland. I 1730 grundlagde Henry Burmester og John Nash en kornhandel i London under navnet Burmester & Nash. I 1750 flyttede virksomheden til Vila Nova de Gaia, hvor den begyndte at handle med og eksportere portvin til De Britiske Øer og resten af Europa. Burmester-familiens kommercielle og finansielle aktiviteter blev højt værdsat i London, hvilket blandt andet har givet navn til Burmester Road i Wimbledon.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.