Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 1993

Carruades de Lafite er andenvinen fra det legendariske Château Lafite Rothschild i Pauillac og giver mulighed for at opleve husets klassiske Bordeaux-stil i en mere tilgængelig fortolkning. Denne årgang 1993 har opnået betydelig modenhed og vil især appellere til samlere og vinelskere, der sætter pris på udviklede Pauillac-vine med finesse og historisk karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en udviklet rubinrød farve med teglstensfarvede nuancer langs kanten. Næsen kan byde på modne solbær, tørrede urter, cedertræ, tobak, skovbund og diskrete krydrede toner. På ganen er udtrykket elegant og nuanceret snarere end kraftfuldt, med afrundede tanniner, frisk syre og en lang, let jordet eftersmag. Som en vin fra 1993 bør den drikkes nu; yderligere lagring afhænger i høj grad af flaskens opbevaring og aktuelle stand.

Vinifikation
Vinen fremstilles fra vinmarker omkring Pauillac på Girondes venstrebred, hvor grusede jorde med god dræning hjælper vinstokkene med at modne druerne og samtidig bevare friskhed. Carruades de Lafite er sammensat efter årgangens karakter og bygger traditionelt på de klassiske Bordeaux-sorter, især Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot og mindre andele af Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne håndhøstes og vinificeres separat efter parcel og druesort, før den endelige cuvée sammensættes og modnes på egetræsfade.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C sammen med lam, oksefilet, kalvemørbrad eller vildt med milde, urtede saucer. Den passer også godt til svamperetter, modne faste oste og klassiske retter med trøffel eller cederkrydderier. Hæld forsigtigt på karaffel for at fjerne eventuelt bundfald, men undgå langvarig dekantering, da en moden årgang kan miste finesse efter for meget iltning. Åbn gerne flasken kort før servering og smag løbende på den.

Producent
Château Lafite Rothschild er et af Médocs mest berømte vinslotte og indgår blandt de oprindelige Premier Cru Classé-slotte i Bordeaux’ klassifikation fra 1855. Slottet ligger i Pauillac og har gennem århundreder opbygget et internationalt ry for raffinerede, langtidsholdbare Cabernet-baserede vine med stor præcision. Carruades de Lafite har navn efter en af slottets historiske vinmarker og fungerer som husets prestigefyldte andenvin, der viderefører Lafites karakteristiske fokus på elegance, balance og terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.