Cavas Marevia, Alvaroni Cava Reserva - ØKO

Alvaroni Cava Reserva Brut er en økologisk mousserende vin fra højtliggende vinmarker i Requena, skabt på 75 % Macabeo og 25 % Chardonnay. De fine, vedvarende bobler og 18 måneders lagring på gærresterne giver vinen både friskhed, elegance og en mere afrundet tekstur end helt ung Cava. En alsidig Reserva, der fungerer lige godt som aperitif og til mad.

Smagsprofil
I glasset fremstår Cavaen lys gylden med en stålgrøn kant og fine, vedvarende bobler. Duften byder på pære, citrus, grønne æbler og hvide blomster med et diskret strejf af honningmelon. På ganen er den frisk, tør og harmonisk med balanceret syre, ren lys frugt og en fin mousse. Macabeo bidrager med citrus, friskhed og et let blomsterpræg, mens Chardonnay tilfører fylde og blødere frugt i afslutningen. Lagringen på gærresterne giver en rundere mundfølelse og en let kompleksitet. Vinen er drikkeklar nu og bør nydes for sin friskhed og elegance.

Vinifikation
Druerne kommer fra økologiske, højtliggende vinmarker i Requena, hvor de køligere forhold hjælper med at bevare druernes naturlige friskhed og præcise frugt. Cavaen er sammensat af Macabeo og Chardonnay og har lagret i 18 måneder på gærresterne. Denne modning bidrager til de fine bobler, en mere afrundet tekstur og en balanceret, let kompleks afslutning.

Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 6-8 °C som aperitif eller til rejer, skaldyr, østers, fisk, ceviche og tapas. Den friske syre og fine mousse passer også godt til sprøde snacks, friture, fjerkræ, cremet risotto, milde oste samt retter med citron eller friske urter. Cavaen behøver normalt ikke dekantering; hæld den forsigtigt op i slanke glas for at bevare perlens liv og vinens aromaer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.