Cesarini Sartori RossoBastardo 2023

Cesarini Sartori RossoBastardo 2023 er en stilfuld rødvin fra Umbrien, skabt på en harmonisk blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese. Her får du en vin med både karakter, blødhed og friskhed – et udtryk for familiens passion for jorden og for vine med tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig rubinrød med lilla nuancer og et flot, ensartet udtryk. Duften er intens og indbydende med brombær, sort peber og syltetøjsagtige vilde bær, fulgt af strejf af kandiseret appelsinskal og let vegetale noter, som giver dybde og kompleksitet. Smagen er fyldig, blød og samtidig frisk, hvilket skaber en meget velafbalanceret vin med en harmonisk struktur. Frugten er vedvarende i eftersmagen, og vinen spejler næsen på fornem vis. Den kan drikkes ung for sin friske frugt, men har også nok struktur til at udvikle sig fint over de næste par år.

Vinifikation
RossoBastardo er produceret i Umbrien af Cesarini Sartori, med fokus på familietradition, jordbundet håndværk og kvalitetsvine. Druerne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese bidrager hver især med struktur, frugt og friskhed, og vinens balance tyder på en vinifikation, hvor man har arbejdet målrettet for at bevare både aromatisk intensitet og en blød, harmonisk stil.

Mad & Servering
Server vinen til grillede og stegte kødretter, pasta med kraftige saucer, vildt, lam eller modne faste oste. Den smager bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 20-30 minutter kan være en fordel, hvis du vil åbne duften og give frugten lidt ekstra luft.

Producent
Cesarini Sartori er en familieproducent fra Umbrien, hvor arbejdet med jorden og respekten for råvaren står centralt. Vinhuset er drevet af en passion for at skabe kvalitetsvine med tydeligt oprindelsessted, og RossoBastardo er et godt eksempel på deres ambition om at forene moderne druesammensætning med områdets klassiske, italienske vinidentitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.