Chambertin Clos De Beze Grand Cru Domaine Duroche, 2014

Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru fra Domaine Duroche er et af Bourgognes mest eftertragtede udtryk for Pinot Noir, hvor finesse, dybde og præcision går hånd i hånd. 2014-årgangen er kendt for sin elegante balance og kølige, klassiske profil, som klæder denne historiske Grand Cru-mark særdeles godt.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig ofte med en klar, rubinrød farve, der understreger dens elegante og transparente stil. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær, skovbund, viol, let krydderi og fine jordede nuancer, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er silkeblød og præcis med frisk frugt, markant mineralitet og en rank struktur, der giver vinen både energi og længde. Afslutningen er lang og nuanceret med fine tanniner, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor kompleksiteten vil udvikle sig smukt over tid.

Vinifikation
Chambertin-Clos de Bèze er en prestigefyldt Grand Cru-mark i Gevrey-Chambertin i Bourgogne, hvor de kalk- og mergelholdige jorde bidrager til vinens kombination af elegance og kraft. Domaine Duroche arbejder med stor respekt for markens karakter og fokuserer typisk på omhyggeligt markarbejde og håndhøst, så frugten bevares så ren og præcis som muligt. Vinificeringen sigter mod at fremhæve terroirets naturlige finesse frem for tung ekstraktion.

Mad & Servering
Denne vin egner sig fremragende til retter med intens smag og delikat struktur, som fx due, vildand, lam, kalvefilet eller svampebaserede retter. Server den ved ca. 16-18 °C, og overvej at dekantere den nænsomt, især i dens unge fase, så aromaerne får lov til at åbne sig.

Producent
Domaine Duroche er en familieejet producent i Gevrey-Chambertin, som har opbygget et stærkt ry for at lave terroirdrevne vine med stor renhed og præcision. Huset er særligt anerkendt for sine parceldrevne vine fra nogle af Bourgognes mest fornemme marker, hvor kvalitet og autenticitet er i centrum. Domaine Duroche har i de senere år markeret sig som en af de producenter, som samlere og Bourgogne-entusiaster følger tæt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.