Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2018

Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2018 er en fornem repræsentant for Bordeauxs eksklusive rødvine med en perfekt balance mellem tradition og innovation. Fremstillet udelukkende af gamle vinstokke, der leverer særlig koncentrerede og nuancerede druer, byder denne vin på dybde, kompleksitet og finesse. Årgang 2018 markerer et bemærkelsesværdigt år med enestående kvalitet, hvor både Merlot og Cabernet Franc får lov til at vise deres fulde potentiale i det berømte Saint-Émilion-område.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en intens rubinrød farve, der vidner om dens koncentration og ungdom. I næsen mødes du af indbydende aromaer af modne mørke bær som brombær og solbær, ledsaget af subtile noter af vanilje, krydderier og let ristet eg. Smagen er fyldig og silkeagtig, hvor frugtigheden af Merlot balanceres flot med Cabernet Francs struktur samt en fin mineralitet og hint af chokolade. Eftersmagen er lang, elegant og præget af modne tanniner og et let touch af krydrede nuancer, hvilket giver vinen en flot harmoni. Med sit gode lagringspotentiale vil denne vin udvikle endnu mere kompleksitet og dybde over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Vingårdens placering i Puisseguin Saint-Émilion byder på klassisk Bordeaux-terroir med ler- og kalkstensjord, der giver druerne en unik friskhed og mineralitet. Druerne høstes omhyggeligt ved optimal modenhed, hovedsageligt ved håndkraft for at sikre kun de bedste klaser bruges til denne Vieilles Vignes cuvée. Gæringen foregår under kontrollerede temperaturer, efterfulgt af en længere maceration for maksimal udtrækning af farve og smag. Vinen lagrer herefter på franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og finesse samt integrerer tanninerne blødt og elegant.

Mad & Servering
Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2018 er en ideel ledsager til klassiske retter med oksekød, lam eller vildt – prøv den for eksempel til en saftig entrecôte, lammekrone eller braiserede retter. Det anbefales at servere vinen ved 16-18°C og gerne dekantere den en time før servering for at åbne dens komplekse aromaer og smagsnoter.

Producent
Chateau Clarisse Puisseguin er et relativt ungt slot i Bordeaux, grundlagt af Olivia og Didier Le Calvez i 2010, men har allerede markeret sig som et fremadstormende navn i regionen. Med en passion for bæredygtighed og respekt for terroiret fokuserer de på små parceller af gamle vinstokke, hvilket sikrer exceptionel kvalitet og autenticitet. Slottet har høstet stor anerkendelse for sine elegante og intense vine, og Chateau Clarisse Vieilles Vignes omtales ofte blandt de bedste køb fra Puisseguin Saint-Émilion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.