Chevalier Montrachet Grand Cru Clos Des Chevaliers Domaine Chartron Jean, 2024

Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers fra Domaine Chartron Jean er en hvid Bourgogne i absolut topklasse, skabt til dig, der søger stor præcision, dybde og finesse i glasset. Vinens Grand Cru-status og den prestigefyldte beliggenhed i Chassagne-Montrachet-området understreger dens eksklusive karakter og lange historiske betydning i Côte de Beaune.

Smagsprofil
I glasset forventes vinen at fremstå strågul med gyldne reflekser og en elegant, koncentreret visuel intensitet. Duften vil typisk være kompleks og lagdelt med noter af hvide blomster, citrus, moden pære, stenfrugt, smør, ristede nødder og diskret mineralitet. På ganen leverer Chevalier-Montrachet ofte en imponerende kombination af friskhed, tekstur og dybde, hvor den levende syre balancerer den fyldige, cremede struktur. Eftersmagen er lang og mineralsk med stor præcision, og vinen har et betydeligt lagringspotentiale, hvor den over tid udvikler endnu mere nøddeagtig kompleksitet, honning og tertiære aromaer.

Vinifikation
Clos des Chevaliers ligger på en af Bourgognes mest eftertragtede Grand Cru-marker, hvor kalkrig jord, god dræning og en optimal eksponering skaber ideelle betingelser for Chardonnay af højeste kvalitet. Druerne høstes normalt selektivt for at sikre perfekt modenhed, og vinificeringen fokuserer typisk på at bevare terroirets renhed, finesse og naturlige struktur.

Mad & Servering
Server denne vin til raffinerede retter som smørpocheret hummer, kammuslinger, stegt havbars, fjerkræ med cremet sauce eller svamperetter med trøffel. Den bør serveres ved ca. 10-12 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er ung, så dens aromaer får lov at folde sig helt ud.

Producent
Domaine Chartron Jean er et anerkendt navn i Bourgogne med stærk forankring i området omkring Puligny-Montrachet og de omkringliggende prestigefyldte vinmarker. Huset er kendt for sin fokus på terroir-drevne hvidvine og for at arbejde med stor respekt for tradition og kvalitet, hvilket har gjort producenten respekteret blandt Bourgogne-elskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.