
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
270,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Clef de Sol Blanc fra La Grange Tiphaine er en frisk og præcis hvidvin fra Montlouis-sur-Loire, der viser områdets klassiske Loire-finesse med ren frugt og livlig syre. Årgang 2024 lover en moderne, elegant stil med fokus på balance, mineralitet og drikkeglæde.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en delikat gylden nuance. Duften byder typisk på friske hvide blomster, citrus, grønne æbler og et strejf af stenfrugt, mens den underliggende mineralitet giver næsen et løftet og køligt udtryk.
Smagen er sprød, ren og harmonisk med en præcis frugtprofil og en livlig, saftig syre, der holder vinen elegant fra start til slut. Eftersmagen er frisk og let saltet/mineralisk, og vinen er bedst ung, men kan uden problemer udvikle mere rundhed og kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
Vinen kommer fra Montlouis-sur-Loire i Loire-dalen, hvor de kalk- og flintrige jorde bidrager til vinens markante friskhed og mineralitet. Druerne høstes med fokus på at bevare den naturlige syre og det rene frugtudtryk, og vinifikationen sker nænsomt for at fremhæve områdets karakter frem for fadpræg.
Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C til skaldyr, fisk, lyse forretter, salater, gedeost eller retter med grøntsager og urter. De fleste årgange vil stå flot uden dekantering, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen åbnes meget ung.
Producent
La Grange Tiphaine er en respekteret producent i Montlouis-sur-Loire, kendt for at arbejde med stor respekt for terroir og håndværk. Vinhuset har opnået anerkendelse for sine rene, levende vine, der tydeligt afspejler Loire-dalens identitet og den enkelte mark.
| Type | Hvidvin |
| Producent | La Grange Tiphaine |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Chenin Blanc |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Skaldyr, Ost |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.