Conte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut

Conte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut byder på en forførende italiensk mousserende vin, der skiller sig ud med sin elegante finesse og harmoniske balance. Fremstillet på Pinot Nero og Chardonnay, kombinerer denne vin Lombardiets traditionsrige vinproduktion med moderne præcision og passion. Metodo Classico-teknikken, der er inspireret af Champagne, giver denne vin en særlig historisk og kvalitetsbetonet dybde.

Smagsprofil
Udseendet præsenterer sig med en klar, strågul farve og fine, vedvarende bobler, som indikerer kvaliteten af flaskegæringen. Næsen er kompleks og frisk med delikate noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, der suppleres af lette brød- og mandeltoner takket være længere tids lagring på bærmen. Smagsmæssigt imponerer vinen med flot syre, cremet mousse og nuancer af pære, citrus og en strejf af ristede nødder. Eftersmagen er sprød og mineralsk med et vedvarende, friskt aftryk, der gør den perfekt som aperitif eller ledsager til mad. Denne vin har et smukt aldringspotentiale på op til 3-5 år, hvor de sekundære aromaer yderligere kan udfolde sig.

Vinifikation
Druerne til denne vin stammer fra nøje udvalgte parceller i Lombardiets kuperede landskab, hvor den kalkholdige jord og det tempererede klima fremmer optimal modning og finesse. Høsten foretages manuelt for at sikre, at kun de bedste drueklaser udvælges til denne cuvée. Vinificeringen følger Metodo Classico-protokollen – flaskegæring efterfulgt af mindst 24 måneders lagring på gæren, hvilket tilfører dybde og karakter til vinen. Efter degorgering og en kort hvileperiode er vinen klar til at begejstre både kendere og nybegyndere.

Mad & Servering
Conte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut er ideel til skaldyr, lette fiskeretter, sushi samt delikate forretter med grøntsager. Serveres bedst ved 6-8°C for at fremhæve friskheden og de fine bobler. En let dekantering er ikke nødvendig, men et øjeblik i glasset vil åbne vinens duft og karakter yderligere.

Producent
Conte Vistarino, grundlagt i midten af 1800-tallet, er en af pionererne inden for italiensk mousserende vinproduktion, særligt kendt for at introducere Pinot Nero til Oltrepò Pavese-regionen i Lombardiet. Huset har opnået stor anerkendelse for sin dedikation til kvalitet og innovation, og har gennem årtier været toneangivende i udviklingen af lombardiske bobler, baseret på både traditionelt håndværk og moderne teknikker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.